上次发刘信的小炒，有朋友提示说坊上的马洪小炒也值得去吃一下。这不一有机会来坊上中午就去尝一下。
位置挺好找的从北大街宏府大厦门口一直向西走，有个200米左右吧，门面坐南面北，十一点多到已经宾客满座了，生意确实不错。
美团有套餐，23，两个馍一个冰峰，一个人吃也是足够了。老食客依旧习惯自己掰馍，新人或者没时间等的大多选择了店里切好的直接煮，有人说没啥区别，但是对于我们这种已经习惯了多年的人来说，掰馍这种仪式还是必不可少的。
拼桌是生意火爆店里的常事，今天也未能幸免，对面的老先生一碗煮馍还要了点牛肉，胃口比我这不年轻的年轻人还好，值得竖起大拇指，毕竟对老年人来说还有什么比有一个好胃口更重要呢。
就着冰峰把馍掰完，把馍送到窗口给服务员指了一下大概的位置，就剩下静等了。
小炒这东西就是重口，重辣重酸，以前年轻时候不喜欢吃醋，总是给店家说不要醋加鸡蛋，现在倒是觉得酸辣酸辣的吃着才过瘾，可见人随着年龄增长口味也有变化。不一会儿，小炒上来，色泽没啥可挑，绿的青菜，红的西红柿，深棕的牛肉，黄亮的馍。
夹块牛肉，够大够烂，粉丝劲道，酸辣味适中，个人觉得不输刘信，刘信这两年作风更粗野，味道更重了，除了牛肉比不上之外，不太吃小炒的人更容易接受。
吃完店里人更多了，马洪这两年名气渐起，虽然是新秀但也在坊上熬了好几年，隔壁是马洪的牛肉店，没有尝试，但敢在坊上开应该不会太差。
一次比较成功的尝试，值得推荐
分享到:
