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日本茶相關說法
葉茶（はぢゃ）：茶葉
ミルクティー：奶茶
レモンティー：檸檬紅茶
ハーブティー：香草茶
お茶（おちゃ）：泛指所有的茶
湯茶（ゆちゃ）：熱開水或是熱茶
渋茶（しぶちゃ）：帶澀味的茶，廉價的苦茶
上がり（あがり）：料理店對茶的別稱，剛泡的茶
麥茶（むぎちゃ）：大麥帶殼一起炒過再泡的茶。
銘茶（めいちゃ）：上等茶葉，高級茶葉
抹茶（まっちゃ）：磨成粉末的茶粉，和奶茶有些類似。
甘茶（あまちゃ）：用土常山葉泡的茶.。帶有天然的香味
緑茶（りょくちゃ）：綠茶日本有玉露、粉茶、粗茶等。
新茶（しんちゃ）：採摘新茶葉製成的茶，有特殊的清香味道。
昆布茶（こぶちゃ）：海帶茶。將海帶切碎或是磨成粉泡的茶
出涸らし（でがらし）：泡了很多遍，已經淡的不能再淡的茶
玉露（ぎょくろ）：最高級的綠茶，擁有特殊的香味和甜味。以京都宇治（うじ）和福岡八女（やめ）最為有名。
番茶（ばんちゃ）：粗茶，用剩下的比較硬的茶葉製作，味道清爽，但是香味不明顯。
焙じ茶（ほうじちゃ）：將番茶或是等級比較低的煎茶炒出香味後所製作的茶。顏色為褐色，香味濃郁。因為咖啡因含量少，刺激性低，所以一般在日本的hotel放的茶包幾乎都是它。
玄米茶（げんまいちゃ）：日本指番茶摻和沛過的糙米制成的茶，具有茶和糙米特有的香味，有緩和壓力、降低血壓的作用。也很適合在吃完油膩食物後飲用。
煎茶（せんちゃ）：日本茶中80%都是煎茶的天下。帶有淡淡的甜味和色味。
福茶（ふくちゃ）：吉祥茶。加了黑豆、昆布、梅乾的茶，在除夕、過年或是節慶時喝。
除了日本的茶相關說法，推薦大家掌握下面四個常見的中國茶的說法。
西湖龍井（せいころんじん）西湖龍井
碧螺春 へきらしゅん（ぴろしゅん）碧螺春
大紅袍（だいこうほう ）大紅袍
鉄観音 （てっかんのん）鐵觀音
wén huà文 化
日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為“茶湯”。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發展出來的特殊文化，但內容和形式則有別。如果想了解茶道文化，本叔建議大家可以看看——《茶之書》，作者岡倉天心，日本明治時期著名的美術家，美術評論家，美術教育家，思想家，也是日本近代文明啟蒙期最重要的人物之一。
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