楊梅要想膨大快、果形好、甜度高、顏色深紅,這3個小技巧要記住

這1種肥很厲害,促楊梅膨大快,果形好,甜度高,商品果率高達90%

楊梅是我國南方特有的珍稀水果,果實色豔味美,微酸味甜,營養豐富,老少皆宜,特別是果大、味鮮、色豔的品種,深受市場與消費者普遍喜愛,且楊梅樹性強健,易於栽培,經濟壽命長,生產成本明顯比其他水果低,因此,被人們譽為“搖錢樹”。

浙江省是我國最為集中的楊梅產地,擁有荸薺種、東魁、丁岙梅和晚稻楊梅等全國四大良種,面積產量一直在全國居主導地位,除浙江外,福建、廣東、湖南、廣西、江蘇也是主要的楊梅產地。

眼下楊梅正處於謝花期-幼果期,近日不少果農諮詢,有沒有什麼方法能夠讓楊梅膨大快,甜度高,著色好?

今天跟大家分享3個楊梅高產優質的小技巧,那就是疏枝疏花疏果、配方施肥、病蟲害綜合防治,可以促進楊梅膨大快,果形好,提高可溶性固形物含量、單果重、硬度,優質果率大幅提高,商品果率達90%。

楊梅要想膨大快、果形好、甜度高、顏色深紅,這3個小技巧要記住

1、疏枝、疏花、疏果

第一次為疏枝:4月份視東魁楊梅的開花數量將樹冠外圍直立枝條從基部疏去,掌握“二三去一,四五去二六,七去三”的原則。

第二次為疏果: 宜在果實第一次生理落果結束-果實迅速膨大期前進行,浙江一般在 5月上旬完成。

在5-6 月期間,均採用人工方法疏果3次,第1次在花後1-30天,疏去密生果、小果和劣果; 第2次在花後30 -60天,疏去小果、劣果;第3次在花後60天-果實轉色前,每果枝留果1-2 個果。

採用人工疏枝疏果法,即當結果枝比例超過 60% 時,通常在 2 條結果枝中只留 1 條結果枝上的1- 2 個果; 或3 條中留 2 條結果枝上的各1 -2 個果;當結果枝比例為 40%-60% 時,通常3條中留2條結果枝上的各 1-2個果;當結果枝比例低於40% 時,在1條結果枝中留1-2個果即可。

及時疏花疏果,能明顯提高楊梅果實的品質、降低採前落果數和黴爛率。

對樹冠上部應進行“去強留弱”修剪,對樹冠下部應進行“去弱留強”修剪。對已經整形的正常結果樹,只要疏刪病蟲枝葉、枯枝殘枝、衰弱枝、交叉枝、密生枝、重疊枝與拖地枝,其餘枝葉儘可能保留,以利對光合養分的吸收。

楊梅要想膨大快、果形好、甜度高、顏色深紅,這3個小技巧要記住

2、配方施肥,噴施葉面肥

偏施氮肥會造成樹體徒長,楊梅不結果或易落花落果;磷肥若施用過多,會造成結果過多,部分果實變成畸形、僵硬、開裂的小果,味酸,著色不良,成熟期推遲,失去商品價值。

楊梅產區主要缺乏鈣、硼、鉀肥的施用,導致楊梅採前果實腐爛病、落果,品質低,因此一定要均衡施肥,尤其是鈣、硼等中微量元素的施用,對產量和品質至關重要。

2.1 楊梅果實生長的特點

楊梅的果實發育呈雙“S型”曲線變化。

在楊梅果實硬核後0-7天,幼果發育迅速,縱徑、橫徑增大明顯,在此期間要保證養分供應,是補鈣的最佳時期,鈣硼一起補充。

在果實硬核後7-14天,果實縱徑增長比較緩慢,橫徑增長比較迅速,此期要改善樹體的通風透光條件,以滿足果實發育的需要,同時可採取疏果措施,提高葉果比,補充鈣、硼,促進幼果增大。

在硬核後14-28天果實縱徑、橫徑增長均非常明顯,果實呈現增長高峰,此期要加強肥、水管理,噴施鈣、硼、磷酸二氫鉀以促進果實迅速膨大,為生產優質大果奠定基礎。

楊梅要想膨大快、果形好、甜度高、顏色深紅,這3個小技巧要記住

2.2 合理施肥

楊梅樹體坐果後,可每畝施過磷酸鈣15千克、硫酸鉀20千克,注意雨後施肥分解快。

重點講一下葉麵肥的施用。

流體鈣鎂:鈣在果實品質的形成和保持中具有重要作用,果實鈣含量的多少對果實品質的形成及採後的儲藏和運輸具有重要影響。鈣元素在植株體內移動性差,致使大量的鈣存在於葉中,果實中甚少因而果實極易表現出缺鈣症狀。幼果期(近硬核期)開始,採用葉面噴施,每隔10-15天噴施1次,能夠促進楊梅果實膨大,增加果實糖酸比,提高楊梅的產量和品質

流體硼:春梢抽發時間通常為花謝之後的幼果期,春梢發芽導致大量落果,硼具有保果,提高坐果率的效果硼能夠促進果實增大,增加果汁甜度,提高楊梅的品質;此外,秋梢抽發期通常在夏梢開始後花芽分化進行,一般會由於秋梢的抽發讓夏梢上的花芽出現萎縮的情況,導致來年楊梅樹無花或者果量較差的情況,

硼促進花芽分化,明顯減輕楊梅結果大小年現象,與多效唑一起噴施,控梢促花芽;

鈣和硼一起,能夠促進果實糖代謝,促進果實膨大;果實甜度的高低,與鈣含量成正比。鈣能夠有效降低果實滴定酸的含量,提高甜度。此外,楊梅果實柔軟多汁,外果皮很薄、柱狀突起易受傷害,採後呼吸旺盛,所以極不耐貯藏和運輸,鈣能夠增強果實的硬度,減少採收後乙烯的釋放,提高楊梅耐儲運性是影響葉綠素的合成,影響光合作用,而光合作用的強弱,直接影響光合產物的多少,決定果實的產量。


建議在楊梅幼果期(綠豆大小),膨大期,著色期,用20毫升流體硼+20毫升流體鈣鎂,兌水20公斤噴施,可以促進果實個大,味甜,品質好。

3、綜合防治病蟲害

病害防治:

褐斑病:在5月上旬和採收後各噴1次殺菌劑防治。藥劑可選用80%甲基託布津600~800倍液或75%百菌清可溼性粉劑600倍液。

肉蔥病:以綜合防治措施為主,加強培育管理,培育中庸樹勢;幼果綠豆大小時噴70%甲基託布津800倍液加0.2%磷酸二氫鉀1次。

赤衣病:在4~5月盛發期先用刷子刷去枝條上的病斑,再選用 80%代森錳鋅類可溼性粉劑(大生或品潤)600 倍液,或波美2°~3°石硫合劑,或 3%的波爾多漿液,隔20天再塗抹或噴藥一次。

癌腫病:剪除病枝或刮除病瘤後塗402抗菌劑50倍或硫酸銅100倍液。在採收後噴 1:2:200 波爾多液,或 80%甲基託布津600~800倍液。

楊梅要想膨大快、果形好、甜度高、顏色深紅,這3個小技巧要記住

蟲害防治:

卷葉蛾類:楊梅小蓑蛾、枯葉蛾主要為害新梢嫩葉,幼蟲始害期可選用 40%硫酸菸鹼 800~1000 倍液或 1%苦參鹼醇 500~700 倍液等進行防治。5月中~6月中旬,採用黑光燈或糖醋液誘殺;或利用寄生蜂寄生或螳螂、瓢蟲、草蛉、食蟲蝽等捕食幼蟲。

蚧類:第 1 代若蟲孵化盛期正值果實膨大期,如需防治可選用99%綠穎400倍液加25%撲蝨靈1500倍液防治。

白蟻:可採用2.5%天王星乳油600倍液加1%紅糖液拌土毒殺。

果蠅:在 5 月中旬左右,地面噴灑50%辛硫磷乳油1000倍或滅蠅胺2000倍液;在楊梅成熟期用誘蠅紙誘粘果蠅;或用香蕉、蜂蜜、食醋、敵百蟲按 10:6:3:10 的比例混配成毒餌進行誘殺;


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