麥冬類藥材商品有川麥冬、浙麥冬、湖北麥冬三種，以川麥冬和浙麥冬栽培歷史悠久，為道地藥材。
川麥冬主產於四川省三臺縣，為著名的道地藥材，又稱涪城麥冬。
川麥冬道地解碼
一、 獨特的水土氣候條件
涪江，發源於四川省松潘縣與九寨溝縣之間的岷山主峰雪寶頂，這裡海拔5588米，清冽的江水從黃龍寺東南而下，穿過重巒疊嶂的群山，接納眾多溪流，一路奔騰，到達川北丘陵、平壩地區，川麥冬就生長在三臺縣境內的涪江兩岸。
地質構造為這裡帶來的優質的潮沙土壤，這是麥冬生長的絕佳土壤，對於川麥冬外觀品質的形成起到了決定性作用。
同時，麥冬的生長期需要進行頻繁的灌溉，尤其是剛栽種的麥冬種苗更是需要水的呵護，不然是無法存活的，涪江為川麥冬的生長提供了源源不斷生命之水。
為滿足麥冬生長對水的需求，人們築堰修渠，將涪江水引入到田間地頭，只需在溝渠上打開一個小小的缺口，便可直流灌溉，這是川麥冬歷經近500年仍然能傳承發展的基礎。
二、 完善的生產加工技藝
完善的生產加工工藝是川麥冬道地品質形成的關鍵因素。
首先是採收時間的把握，通過長期的生產實踐，種植麥冬的人們認識到麥冬栽下後第二年3月中下旬至4月上旬採挖，才是達到真正道地川麥冬的品質，過早、過晚採挖，都會使得麥冬顆粒乾癟，外觀和內在品質都會大幅下降，對於川麥冬的種植戶而言，採挖麥冬是一年中的頭等大事，甚至他們一年的時間規劃是以麥冬的採挖為起點的。
一大片麥冬田
其次是加工技術，川麥冬的加工技術非常獨特，並且形成了一套完善的流程和技術體系，這一流程和體系是川麥冬品質始的保障。
川麥冬的加工整體分為三個過程，前期為麥冬的採挖、摘果、清洗，這個過程既要確保洗淨泥土，又要避免損傷。
工人在挑選麥冬
洗淨後的麥冬開始晾曬，這是麥冬品質蛻變的關鍵過程。首先是天氣，必須是晴天，天氣不好麥冬就會變的烏黑，品質下降甚至無法使用，辛苦一年的成果只能扔掉了。晴好的天氣下，麥冬晾曬至7成干時，需要進行輕輕揉搓，使麥冬內部斷水，然後繼續晾曬，再反覆揉搓4-5次，直到搓掉鬚根為止，乾燥就完成了。
接下來，就需要對麥冬進行挑選了，經過風選去根、篩選分級、色選、手工挑選，這樣才能做出品質上乘的川麥冬，少一個步驟，就缺一份品質。
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