沒有毛肚，不拼服務，這家火鍋只是鍋底好吃，飯好吃而已
大暑時節，天氣熱的真是讓人喘不過氣，沒有空調真的要過不下去了。上班一族的困擾，中午是什麼？天氣那麼熱，即使在市中心，中午走個10分鐘去吃飯，也有點熱的出汗，而且食慾很低，有時候逛一圈都不知道吃什麼。個人覺得吧，夏天這種天氣，要麼吃的清涼點，可以消消暑；要麼吃的火熱點，以毒攻毒......
今天我就是來以毒攻毒的，中午跟同事來吃了火鍋。在無錫啊，火鍋真的種類很多很多，尤其是近幾年四川重慶火鍋風靡全國，無錫更是大街小巷開遍了各種辣油火鍋......遍數各種火鍋，其實按口味可以很簡單的分為辣和不辣，辣鍋最喜歡的是以毛肚聞名的巴奴了，不辣的最喜歡的是撈神了。撈神沒有那麼出名的服務，也沒有那麼響亮的毛肚，僅憑這胡椒豬肚雞鍋底和煲仔飯，穩穩排進無錫火鍋榜前三。
這家撈神開在無錫市中心的雲蝠大廈，距離單位大約5分鐘路程，恰逢裝修重新開張，趁著有優惠來吃了一頓。店面裝修後，環境有了不小提升，最明顯的改變是改變了格局，可以容納更多人用餐，目測可以容納原來1.5倍人數。
可能用餐人數多，點好單之後，對著這個電磁爐乾坐了20分鐘才端來鍋底，真的是太久了，這個服務方面真的還是有待提高的，可以適當跟海底撈學一下。
【胡椒豬肚雞鍋底】這個是最經典的鍋底了，現在還有純豬肚鍋底，和純雞肉鍋底的，不過還是覺得胡椒豬肚雞最棒了。端上來之後，直接上電磁爐開始加熱，大約六七分鐘，開始沸騰，服務員會過來打開鍋蓋，並給每個人盛一碗湯。
湯真的非常好喝，濃濃的胡椒味道，卻不會覺得嗆人，豬肚和雞肉熬出來的湯汁，鮮美異常，一碗下肚，渾身舒坦。咬一口豬肚，軟糯Q彈，個人覺得豬肚比雞肉好吃多了。我一頓可以喝到10碗湯，讓服務員加幾次湯的。
【廣式臘味煲仔飯】印象中第一次吃煲仔飯就是在撈神，那會還叫做撈王，一吃就愛上的煲仔飯，念念不忘的煲仔飯，就是他家的煲仔飯。這個飯用的是長粒米做的，沿著鍋底一層是鍋巴，米飯和鍋巴混在一起，還有臘腸臘肉片混在其中，一口吃下去，味道非常豐富，每次必點。
【鮮活苗菜】這個豆苗非常新鮮，端上老的是一個盆，豆苗還長在其中，要吃的時候，服務員回來幫忙把豆苗剪下來，真的是最最新鮮了。一盆豆苗剪下來也就這麼一小盤，這個真的是圖新鮮了，性價比次之。
總體評價：撈神在無錫有很多分店，位置都很不錯，這家雲幅四樓的撈神，店面裝修升級後環境更好了，座位也多了不少，胡椒豬肚雞還是那麼的好吃，煲仔飯還是那麼的吃不夠，沒的說，絕對是好評了，即將七夕節，老這裡吃也不錯哦。
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