牵手幸福4050
一:根据自己的口味可以放各种水果。下面介绍一下水果披萨的做法：
主料：面粉150克、苹果1个、芒果1个、猕猴桃3个
辅料：酵母粉5克
调料：食盐3克、牛奶70克、白糖5克、奶酪20克
卡夫独立片装芝士片1片
水果披萨的做法
饼皮材料：面粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、盐3克
馅料：苹果1个、芒果1个、猕猴桃3个
调料：奶酪20克、芝士1片
1.准备好面粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉
2.牛奶加热，酵母用温牛奶化开
3.面粉、糖、盐混合，加入酵母液
4.和好成光滑面团，置温暖处发酵，水果去皮，切小块
5.平底锅抹上一层油，面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼
6.煎锅放炉上，小火煎至饼皮底部焦黄
7.放上一片奶酪芝士，水果一层层铺好
8.撒上奶酪，用小火煎制5分钟，将煎好的披萨饼移入盘中，放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可
ZHENYI品餐饮技术研发
你好，很高兴回答你的问题！水果披萨可以根据自己的口味放任何水果。分享一个清新又不腻的水果披萨做法，口感特别好。
披萨饼底材料:
高筋面粉250克，水128克，细砂糖7克，盐4克，黄油13克，酵母粉2.5克。
披萨馅料:
草莓2-3个，火龙果1/2个，小台芒，1个，波萝1/3个，马苏里拉奶酪100克，沙拉酱适量。
步骤1
除黄油以外的披萨饼底材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序)，在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒进去，启动和面程序。揉至10分钟面团成型后，加入黄油继续揉面约10分钟，成均匀的面团。
步骤2
面团放到温暖的地方发酵，温度35-40度，大约1小时，面团发至2倍大。
步骤3
取出面团排气，把面团分成2份。把面团擀成9寸大的面饼。
步骤4
把擀好的面饼放在不粘烤盘内或者披萨盘内。
步骤5
用叉子在饼皮上扎出排气孔，排气孔要扎透了，静置15分钟。
步骤6
放入烤箱中层180度烤5分钟。
步骤7
水果丁放入烤箱中层，170度烤6分钟。
步骤8
在面饼上抹上沙拉酱或者披萨酱。
铺上马苏里拉奶酪。
再铺一层热狗
烤箱预热好，上下火180度烤5分钟。
步骤9
将烤半熟的披萨取出来，铺上水果丁。
步骤10
再撒上一层马苏里拉奶酪。
步骤11
再次入烤箱，上下火200度烤5分钟，待马苏里拉奶酪融化即可。
步骤12
最后披萨挤上沙拉，一定要趁热吃！
水果、沙拉和奶酪的结合，口感清新又不腻。
吃货爱做饭vlog
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于什么水果适合做披萨做这个问题，我来分享一下自己的看法。
披萨虽然是一种外来食物，现在也被大家接受并且喜欢上了。很多小伙伴都有自己制作披萨的经验。就我自己来看，披萨是一种非常有自由度的食品。在国外的披萨店，各种搭配方式都有，只要是能找到的食材，都可以根据个人喜好往上放。蔬菜、水果都是最常见的披萨食材。
适合制作披萨的水果特点
虽然从理论上来说，所有水果都能用来制作披萨，但是个人觉得，适合制作披萨的水果应该有以下特点：
1、水分适中：水分太多的话，果肉容易稀烂，不能保持良好的形状，
2、具有一定的甜度：虽然披萨上会加很多酱料，但是一般来说，有一定甜度的水果口感更好。
3、烤制后不会变形太多：如果那种水果不适合高温，容易变形、变焦、变难吃，自然也不适合用来做披萨。
4、果肉比较厚实：如果是太细小的果肉，不好成型，只能撒在披萨上，感觉不是很适合。
建议用来制作披萨的水果
结合以上特点，建议用来制作披萨的水果一般有这些：菠萝、黄桃、圣女果、樱桃、苹果、芒果、香蕉、梨子、蓝莓、草莓、木瓜、哈密瓜、榴莲等。
除了可以直接切块放到披萨上的水果，还可以考虑把一些水果制作成酱料放到披萨上，比如榴莲，制成果肉泥以后搭配芝士用来烤披萨，对喜欢吃榴莲的人来说简直是停不下来。
以上就是个人分享的适合做披萨的水果。能制作披萨的配料真的很多，不止水果、蔬菜，还可以有坚果、芝士等等，大家可以根据自己的喜好和口味加以选择。如果你有其他做法，欢迎来留言分享。如果你喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条优质美食领域创作者和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。
