吃了几天的大鱼大肉，非常想来一锅全是素食的美食，想了很久，就来做一道素食香辣锅，食材虽然简单，但口感上确实非常有丰盛感，比起吃鱼肉，更加的香辣过瘾。
好菜配好锅，图中的不粘锅，我用的是湖南卫视中餐厅四季官方合作品牌“三禾锅具”，也是中餐厅同款锅具，能保留原汁原味的菜肴，营养不流失。
这款也是“三禾不粘锅”最新Beautyouth新上线款
表面耐刮耐磨，持久不粘，锅的直径是30CM，锅身轻盈，单手可以颠勺哟。
"素食香辣锅食材"（根据自己口味随意搭配）
主食材：
藕片…180g
花菜…200g
木耳…180g
土豆…50g
豆皮…20g
调料：
食用油…40g
豆瓣酱…30g
姜丝…3g
蒜末…5g
大蒜叶…10g
干辣椒…5根
盐…2勺
味极鲜…8g
烹饪方法:
1.木耳、花菜、藕片、土豆、清洗干净，水烧开后放锅中盖上盖子闷煮3分钟。
三禾不粘锅盖采用的是无孔设计，不易溢锅，非常的暖心。
2.煮好的蔬菜加1小勺盐入底味
3.蔬菜煮好后，再加豆皮煮一分钟，煮好后蔬菜捞出来沥干水分（容易煮烂的食材最后一分钟下锅煮）
4.锅中倒适量的食用油，倒四川豆瓣酱炒出红油。
5.干辣椒、生姜、蒜末、大蒜叶放锅中炒出香味。
6.沥干水分的蔬菜倒进去翻炒均匀，加一勺盐，味极鲜调味，翻炒2分钟出锅。
7.不到10块钱的蔬菜，能做出这么一大锅，开胃下饭，简单开胃的家常菜。
厨房好物推荐：
这款“三禾不粘锅”手感轻巧，采用瑞士进口抗菌涂层，抗刮易清洗，用抹布轻轻一抹，锅壁非常的干净，没有一滴油污，可以用于煤气灶、电磁炉，不挑灶。
这款高颜值不粘锅，你心动了吗？一款好锅不单单是烹饪出好的味道，更是给家人带来暖心暖胃的心。
作为美食博主，不单单是给大家分享好的菜谱，更应该分享好的锅具，这款三禾不粘锅很适合年轻女性，干净简约，希望每个家庭都能拥有一口属于自己的幸福小锅。
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三禾不粘锅
