高甜玫粉水果面包，火龙果和面，奶油夹心，颜值与美味并存
面包是在我们日常生活中最为常见的烘焙食品，面包蓬松软糯，入口顺滑还带有一点嚼劲。面包是一种十分百变和百搭的食品，通过加入不同的食材就能变化出各种不同的风味。今天我们要做的是火龙果味的奶油夹心水果面包，层次极为丰富，口感十分清甜，颜值也是满分。
【菜名】：软甜玫粉奶油夹心水果面包
【所需食材】：高筋面粉250克、干酵母3克、红心火龙果半个、全蛋液30克、鲜牛奶20克、细砂糖28克、食盐3克、奶粉12克、黄油15克、淡奶油120克、黄桃适量、蓝莓适量、芒果适量。
【烹饪过程】：
1、将半个火龙果的果肉取出，切成较小的粒并用勺子按压成泥，连同高筋面粉、鲜牛奶、细砂糖、全蛋液和奶粉，一起放入搅拌机中。
2、先用橡皮刮刀由下向上慢慢搅拌几下，再用电动搅拌机以较低的速度搅拌至没有干粉之后，再加速至中高速继续搅拌。
3、适量的向搅拌机中加入少许清水，以保持面团适中的柔软度，使面团被机器揉打光滑并且能够形成具有一定延展性的筋膜。
4、最好选用适量的耐高糖酵母，连同食盐和事先软化好的黄油一起加入到面团中，通过机器的搅拌，最终形成柔软并有弹性，能够拉出半透明筋膜后即可。
5、将打好的面团取出，用手揉圆之后用干净的容器盛装起之后再放在温度较高的地方进行发酵，发至之前两倍大即可。
6、将发好的面团平均分成三等份，用手轻轻揉压，排出面团内部因醒发而生成的部分空气，再塑成圆形面团放在一旁松弛。
7、将松弛好的圆形面团用手压扁，再用擀面杖擀成长条状，翻一下面在将底边用手指按压一下，自上而下的将面片卷起，粘好收口。
将卷好的面团摆在烤盘上，再次醒发至之前的两倍大后，垫着模具，在表面撒上适量的面粉，再放入预热好的烤箱中。
9、烘烤二十至为十五分钟后，观察面包表面上色情况，熟透即可取出晾凉，将面包中间划开一条缝隙
10在淡奶油中加入少量的细砂糖，用打蛋器低速打发后装入裱花袋中，挤在面包中间，将芒果和黄桃切成大小均等的粒，蓝莓清洗干净，摆放在奶油上面做点缀即可。
【烹饪窍门】：
对于面包的保存，是大多数家庭普遍十分关注的问题。面包通过直接冷藏保存会使面包流失水分，口感变硬，最好将夹心奶油与面包分开存放，干面包通过严密封存可以在冷藏条件下贮存两周左右，鲜奶油做好后直接冷藏，在需要食用的时候，分别取出，再搭配到一起就能延长保质期。
【图片来源】：印象时光1
【文案编辑】：我心向月
