粽
粽子是端午節的節日食品，古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，所以粽子的種類也比較多。雖然距離端午還有不少時間，也阻止不了我們尋蹤“舌尖上的粽香”。
端午節，一大波粽子正在靠近，想必很多吃貨們早已按捺不住一顆饞心，迫不及待地吃起來啦。
然鵝
。。。
我們看到的棕子是這樣的
這樣的
還是這樣的
蛋素
你見過這樣的麼
黑珍珠般晶瑩透亮，口感質糯，軟糯適口
輕輕剝開
粽子香便像煙霧一般向四周瀰漫開來，讓人陶醉其中
吃貨們
想吃麼
我禁不住這誘惑，用力地咬了下去。米團在我的唇齒之間留連，滑嫩的肉肉也在我口中默默綻放香味。不一會兒，我便吃了好幾個粽子
這麼不一樣的粽子哪裡有啊？？？
讓S姐姐告訴你吧！！！
這個高貴冷豔的粽子，是由韶關曲江區樟市鍾叔靈感自創的
黑糯米棕子
看上去一個小小的粽子，手工工序很繁雜，單黑糯米要浸泡12-15小時，再加眉豆、五花肉、粽葉、禾繩。通過層層工序，再用柴火煮三個半小時才可以出鍋，所以口感比普通粽子不知好吃多少倍，吃了還想吃的那種感覺。
黑糯米要浸泡12-15小時。
眉豆要浸泡6-8小時
上等的五花肉，肥瘦適當五花肉就是層層肥瘦相間，比例接近吃起來才會不油不澀，口感恰到好處。
粽葉也要用水泡3小時以上，然後再用清水洗漱乾淨才拿去包。
一切準備就緒，才開始包粽子，把粽葉折成漏斗形，先放入黑糯米，再放入眉豆、五花肉然後再放入黑糯米，把它折成三角形，用禾繩綁緊，將包好的粽子放入大鍋，放入適量水，用柴火慢慢煮三個半小時即可。
把粽葉折成漏斗形
先放入黑糯米
再放五花肉
再放入眉豆
然後再加入黑糯米
把它折成三角形
用禾繩綁緊
將包好的粽子放入大鍋
放入適量的水，去油的。
蓋上鍋蓋，用柴火慢慢煮三個半小時即可。
經過三個多小時香噴噴的粽子出來了~
黑糯米粽子，凝聚了鍾叔的靈感和智慧，繁雜的手工工序，把一個個粽子精心雕琢成一個個藝術品飄香的粽葉，讓這個端午節充滿了節日的味道，純粹的鄉土的味道鍾叔與你品味人生，咀嚼未來。
接下來吃貨的你，又會問鍾叔的黑糯米粽子在哪裡？
聯繫人：鍾先生：18023661688（微信同號）
地址：樟市鎮流坑下鍾村
門店地址：曲江區鴻景九齡小學對面嶸源號商行（雪花巖茶葉公司旁）
找不到的話導航曲江區鴻景嶸源號商行
看到了麼，GET走不謝！
速度哈！手慢無，限量供應！！！
編輯：S姐姐
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