将两张豆腐皮洗净沥干水分切成条儿将青辣椒和红辣椒切成丝儿,毛芹切成段儿备少许花椒粒儿、八角、香叶锅内热油,将豆腐皮炸成金黄色捞出备用锅内留点余油,放入花椒粒儿、八角、香叶及一半儿的青红辣椒、和豆腐皮翻炒,加入少量的生抽和凉开水,盖上锅盖小火炖上15分钟左右,再放入剩下的青红辣椒和毛芹,炒至毛芹熟透后放入少量的白糖、盐、蘑菇精调味翻炒均匀后关火即可 分享到: 關鍵字: 豆腐皮 翻炒 花椒