一个人穷游北京
在香港电影中，我们频繁见到各色美食，很多这样的地点都在生活中真实地存在着，兰芳园相传是谭咏麟最爱的茶餐厅，里面丝袜奶茶名不虚传。
第一次去中环的兰芳园时，被店门口“丝袜”拉奶茶的场景深深吸引，且迷上了丝袜奶茶苦涩甜蜜的复杂滋味，配西士多或菠萝油，无法自拔。
珍珠奶茶是台湾“特产”，比丝袜奶茶的出现晚30年，木薯粉做的珍珠粉圆，又Q又甜，跟奶茶确实很绝配!
正宗的拉茶是用水煮，再加淡奶，但人到中年，上有老下有小不能只满足口腹之欲，也要考虑健康。偶尔也会馋奶茶，一想到反式脂肪就放弃了，一定不能用奶制品直接煮茶叶!!吃货的力量是无穷的!干脆自己动手吧，绝对的美味!在味道没有太打折扣的情况下，自己做，控制糖量，低卡健康！
1.建议茶水比: 1: 30。个人用了150克锡兰红茶茶粉，1500ml纯净水。茶粉放入茶袋，放入奶锅中，开水冲入。然后，最重要的来了“拉茶”有的地方也叫撞茶。其实就是:把茶袋放到另一个茶壶，用前一个茶壶中的茶水冲茶袋，作用是使茶和空气充气接触，使奶茶更香滑。
2.拉茶时，尽量从高处冲，能让茶水起泡最好。拉几次不固定吧，我反正来回倒了五六次。
3.茶水经过反复倒，有些凉了，再用奶锅煮一下，热了就行。杯中加淡奶，茶水高处倒入，茶与奶的比例不固定，看个人口味，一般建议7: 3。最后加入白砂糖，还有可以按照自己的口味加炼乳。
4.红糖加水，熬煮藕粉小圆子。按口味酌量加入奶茶。
对了，关于丝袜奶茶是不是丝袜做的，发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河说:当年客人看见我将茶用个袋冲来冲去，觉得好过瘾。他们见茶袋啡色，以为是丝袜，以后 每次就大叫‘一杯丝袜奶茶’。
顾真人
旅途中的美食，真的是问对人了，作为一个资深吃货，最喜欢回答这样的问题啦！
昨天给大家分享了比利时的手工巧克力和入口即化的华夫饼 ，（喜欢美食的友友，可以看看我上一个作品，有详细介绍）
今天，主要来看看我们国内的精品小吃吧，泱泱大国，不仅山河壮丽，美食更是数不胜数，篇幅有限，暂且找出几样我至今想起来还要流口水的，随着我开启逛吃～逛吃～的模式吧！
首先，西安的小吃很多的。当地人喜欢吃各种面食，还有羊肉泡馍之类的，因为大家太熟悉了就没有拍，欣赏这些就足以让你流口水了吧！
西安八大怪：一、面条像腰带二、锅盔像锅盖 三、辣子是道菜 四、碗盆难分开 五、帕帕头上戴 六、房子半边盖七、姑娘不对外 八、唱戏吼起来！而现在，最火的就是八大怪之一，网红食品biangbiang面！
你们信吗？最开始产生兴趣的，是这个biang字，（原谅我此处实在没有打出来），特意去品尝，太好吃啦！果然不辜负那么繁琐的笔画，大家一定要尝尝！#旅途故事#@旅游约吗
如果此面没有打动你，再刺激一下你们的味蕾，两碗小吃，一碗大家认得，另一碗叫（炒筱面栲栳栳）嗯，很成功，味道好好！
接下来，七彩云南，有百年历史的过桥米线。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。
后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。
于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”！
听过了故事吃米线，这是怎样的一种心情呢？
主食过后，零食不可少，丽江古城里的牛轧糖，浓浓奶香，却不甜腻，花生多多，咬上一口，既酥脆又松软，每天都新鲜出炉，软软纯纯，绝不是那种咬不动的呦！
以上的美食，你们喜欢么？众口难调，品味不同，很正常的，以后我还会多多分享途中的美食，最后，看看我们东北的炒酸菜吧，之前，南方的友友们可能只听过炖酸菜 ，其实，炒着吃，更美味，不信～～您就来我的家乡尝一尝，只要是头条的好友，我请客
小肥猪上灯台
- 云南丽江包浆豆腐。一块块看起来普普通通的白豆腐，店铺小哥细火慢煎到两面金黄，然后撒上孜然粉等香料，吃起来外表咯吱咯吱地非常香脆，里面却嫩得不行，入口即溶，豆香浓郁有如在吃豆浆，难怪名叫“包浆豆腐”。最难得是店铺小哥也好帅哦。
![]()
![]()
- 云南丽江现烤鲜花饼。其实鲜花饼并不陌生，每次朋友去丽江旅行都会带回来做手信。可是来到丽江才知道鲜花饼的精粹在于“现烤”2个字，现烤的鲜花饼到手时还微微温热，不仅饼皮层次分明特别酥脆，馅料中玫瑰花瓣完整，口感清爽，齿颊留香甜而不腻。与手信版真是天渊之别哦。
![]()
![]()
- 浙江乌镇萝卜丝饼。记得当年为了这块萝卜丝饼足足排队等了20分钟，不过看到老师傅在滋啦啦的油锅中娴熟地炸着就开始流口水了。萝卜丝饼外表炸到金黄色吃起来嘎吱嘎吱，里面的萝卜丝却保留着萝卜的清香与水分，烫手又烫口，却还是忍不住一口接一口。
![]()
![]()
- 济南油旋。冬天的济南真的好冷，可是当从店家的手里接过热气腾腾的油旋，手里心里都好温暖。油旋跟广州的葱油饼有点像，只是没有葱花，经过油炸油旋非常酥香，一圈一圈地咬着吃，咸香中慢慢品味出淀粉的甜。
![]()
![]()
- 佛山伦教糕。这是属于夏天的美食，老板娘每次都会提醒放凉了才好吃。雪白的伦教糕侧面呈蜂窝状，吃起来非常烟韧有嚼劲，味道点点甜又带着点点酸，很清爽。
![]()
- 越南椰子冻。晚上走在越南的街头，到处都是椰子冻，10块人民币超大一个，椰子冻分为2层，第一层是椰奶冻吃起来嫩嫩的滑溜溜，第二层是椰水冻吃起来QQ有如在吃啫喱。燥热的夏天，吃一口冰凉的椰子冻真的很消暑。
![]()
![]()
以上是我最爱的6款旅途中遇到的小吃，希望你也喜欢。谢谢。
