火龙果又被称为红龙果，龙珠果、仙蜜果、玉龙果。因为营养丰富、功能独特，味甜，多汁而深受许多人的喜爱。研究证明，火龙果酒中含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、无机盐等，这些成分都是人体所必需的，对于维持人体的正常生长、代谢是必不可少的。
火龙果果酒有利于调节情绪、保持身材 酒精含量低，有益健康。果酒中虽然含有酒精，但含量较低，一般为10度。研究表明，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。 有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。

下面介绍火龙果酒的酿制方法，自己在家就可以轻松酿制可口的火龙果酒。
做法一：
材料：火龙果、冰糖、高粱酒、密封性强的罐子
1. 将火龙果切成小丁；
2. 放入无油无水的罐子里；
3. 放入冰糖；
4. 倒入高粱酒（没过火龙果三分一就可以）；
5. 盖上密封盖，等待吧。
做法二：
原料准备：火龙果一个，冰糖适量，白酒，密封容器一个
1、把酿酒的工具清洗干净，晾干确保里面没有水或油；
2、把火龙果清洗干净，去掉鳞片；
3、把处理过的火龙果切成小块；
4、准备适量的冰糖 ；
5、把火龙果丁、冰糖、白酒放进罐子里；（火龙果与冰糖的比例是1：0.3）
6、大功告成，静静等待。
分享到:
