农村里有一种害虫是一种美味，一斤几十元，饭店销售价格更高。
那么是什么害虫呢？这种害虫就是知了猴。去年夏季，我到农村调研的时候，村庄上的一些村民告诉我，村庄上的中青年人都外出打工了，留在村庄上的老人们和留守妇女们为了赚钱，每天找知了猴。有的时候白天找，有的时候晚上找。
白天一般都是在树下的地面找藏在地里的知了猴。藏在地里的知了猴都在土洞里，但是可能知了猴需要呼吸，所以土洞上面有一个小孔。一般情况下，村民们会在树下找地上的小孔。一旦找到小孔就挖。大多数情况下，能将藏在土洞里的知了猴挖出来，但是有的时候，会发现土洞里是空的。
晚上找知了猴需要打手电筒，晚上是找爬到树上准备蜕壳的知了猴。至于老人们和留守妇女们捕捉的知了猴的销售，是有商贩到村庄上来收购的。每天上午，商贩会来村庄上收购。商贩收购是按照知了猴的只数来收购的，就是一只知了猴多少钱。一般情况下，商贩的收购价格是一只知了猴几毛钱。
有一天上午，我在一个村庄上遇到了一个收购知了猴的中年男人。我问他，您从农民的手里收购知了猴，那么您卖出的价格是多少？他说，一般情况下，他的卖出价格是一斤几十元，主要是卖给一些饭店。听完他的话后，我又问他，那么饭店的销售价格是多少？他说，现在饭店卖一盘知了猴的价格在100元以上。
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