银杏屋顶稻谷香
文图原创/如一
古人说：“春种一粒粟，秋收万颗子”，我一直以为，这不过是一句诗，是一种诗意的表达。
在这收获的季节里，我第一次傻傻地数了数稻穗：一种是黑糯稻稻穗，一种是胭脂稻稻穗，黑糯稻103穗，胭脂稻106穗，居然每一穗都有100多粒呢，要是整颗稻子，岂不就是“万颗子”啦，不是自己数一数，谁能信啊？
原来，古人诗境里，是很有生活的。
很多人也许都没看过在屋顶割稻，那就随文章来体验一下吧——那天，在镇江的银杏屋顶菜园，沈晓昆专家用尺子量了量稻子的高度，记下了第一年的数据：黑糯稻高度100公分，胭脂稻87公分……
“开镰啦！”随着一声吆喝，沈专家第一刀割下去，志愿者们纷纷试割。果不其然，桶栽的黑糯稻一大棒，胭脂稻一大棒，全部收割捧在手，稻子的温度贴在胸前，满满的自豪。
志愿者们捧着稻穗，丰收的喜悦写满脸庞。
小芬当场剥一粒黑糯米，放进嘴里嚼着，连说：“香呢！”何止是香？还新鲜，是活的。
风吹稻穗，煞是惹人怜爱。
秋天，是丰收的季节。镇江老龄科协银杏工作站的沈晓昆、张明等专家，带领着志愿者们辛勤劳动，科学培植出数十个品种的有机蔬菜。银杏屋顶菜园从5月开始收菜，至8月底，据不完全统计，志愿者们共采收瓜果蔬菜1500余斤……
还有正在生长着的，这不是么，我还没来得及写好“银杏屋顶稻花香”，又该写“银杏屋顶稻谷香啦”。这几个月，从春到秋，我们亲历、见证了水稻生长全过程，我们与它共成长。
记得在一个春暖花开的日子里，沈专家拿出几个品种的稻子，分别浸泡；第二天出芽，下种；十多天后在桶里插秧，插一粒稻育出的一株苗只有3、2叶；一天天浇水、施肥，长呀长……
夏季最热时，一早浇足水，傍晚就又露出稻根旁泥土。直到有一天，一个桶里共长出近80个分蘖啦。神奇呵，一粒子，一株秧，发出80个分蘖。
8月初的一天，沈专家兴奋地喊道：“快来看呵，稻花开啦。”
真的耶！我们兴奋地看啊拍啊，原来稻花绽放只在瞬间，它虽不如昙花美丽，也许很不起眼，可它就在刹那间完成自授粉，孕育出稻米。
黑糯稻、胭脂稻都开啦，一穗穗上那黏黏挂挂的花药，花蕊。尤其是黑糯稻，那两个小黑点是那么显眼，那么骄傲地炫耀着。小小稻壳张开嘴，又像是张开双臂，拥抱情人后，立即闭合，孕育成稻米。
“稻花香里说丰年”，可这稻花你看过吗？
稻花开是不易看到的，且时间很短。一般在上午九点半或下午三点半。难怪，沈专家爱人对我说过，以前为观察稻花，沈专家将桶栽稻放自家阳台上时时观察研究。
要不是沈专家热心地为我们讲解，我们还真不知道：稻子为完全花，雄花有6个花药。一朵颖中约有花粉1万多粒花粉，雌蕊二岔柱头接受花粉的。
为什么稻花开花时间这么短？
那是因为稻花是自授花粉，而不是像其它花一直开放，等待风或者昆虫来帮它们授粉。这种特殊的结构决定了当稻花的花瓣绽放的时候，
授粉步骤已经完成了。在《影响世界的中国植物》里显示，1万多年前，水稻只是一种草，称野生稻，为了传承后代倾尽一切，它们穗上带刺钩。1万多年前，它钩住了人，谱写了与人共舞的序曲，变成了人们熟悉的栽培稻。水稻种植历史有近一万年了，水稻养活了世界近一半的人口。
曾经有资料刊载，日本都市农业有在屋顶种水稻之事。我国的“水稻之父”袁隆平，每天总要到家门口水稻田看看水稻。
“在城市屋顶桶栽水稻，可以让城市居民和孩子们近距离地看到水稻。”
为了这个愿望，专家们在银杏屋顶试栽了6个品种的稻子。其中粳稻有：南粳晶谷、小香稻、长农粳。籼稻有：胭脂稻、黑糯稻、绿米稻。
那天小记者们来参观，看了又看，听了又听，都着了迷，听张明讲蔬菜讲食品安全，听沈专家讲水稻和大米，孩子们高兴得仿佛走进了神奇的农业王国。
那天开镰割稻，丰收的喜悦由然而生。我忽然感觉，所有的农人，其实都是真正的诗人，是他们用智慧和汗水写在大地，播种希望，收获梦想。
这就是将“春种一粒粟，秋收万颗子”，更引入了深处。
屋顶菜园试种，其实这只是一个小小的窗口，在镇江、丹阳、阜宁等，以及对口扶贫的三江，都有大面积的稻鸭绿色植培，正大片地丰收在望。
哈哈，我们真幸运，可以家门口尽情欣赏稻花开，稻花香里说丰年。
文图原创
感谢转发
