做了媽媽才知道照顧寶寶是多麼不容易，特別是在寶寶輔食方面要做到細緻入微。寶寶的輔食以易咀嚼、易消化為主，這類食物不僅不會增加寶寶的腸道消化負擔，而且還會給寶寶提供一定的營養。
很多人會發愁一歲左右的寶寶每天該吃什麼呢？於是絞盡腦汁想著每天換著花樣做各種食材的美味，今天分享的蔬菜丁發糕，做法簡單，營養豐富，好吃不上火，一歲左右的寶寶就能吃。話不多說，咱們直奔主題。
食材：
普通麵粉50克、酵母2克、胡蘿蔔、紅薯、山藥、食用油
製作步驟：
1.30毫升溫水加入2克酵母；
2.一起調散，調至酵母融化（如果是做給兩歲以上的寶寶吃，可以適量的加些糖）；
3.50克麵粉少量多次加入，一起調成麵糊；
4.麵糊完全調散，調至沒有顆粒的狀態，夏天比較熱，麵糊可以多拌一會兒可以加速發酵；
5.準備胡蘿蔔丁、紅薯丁和山藥丁，蔬菜丁切得越細越好，根據口味可以不同變換，加紫薯丁更好看哦；
6.把蔬菜丁放入麵糊中，一起拌勻；
7.拌勻至蔬菜丁完全裹入麵糊中，麵糊不沾碗不沾勺的狀態就可以了；
8.準備乾淨無水的模具，倒入幾滴油，然後把模具刷滿油；
9.模具底部鋪上烘焙紙，方便蒸好脫模；
10.把麵糊倒入模具中，用勺子夯平，蓋上保鮮膜醒半個小時；
11.麵糊醒至兩倍大就可以了；
12.溫水上鍋，隔水蓋上鍋蓋大火蒸二十五分鐘（蒸的時間根據自己做的發糕厚薄而定，要是發糕比較厚就多蒸一會兒）
13.發糕蒸好出鍋，放涼一會兒再脫模；
蒸好的發糕鬆軟可口，加上蔬菜丁的點綴對於寶寶來說是很有吸引力的，蔬菜丁切下很容易蒸熟，胡蘿蔔、紅薯、山藥是助消化又營養豐富的蔬菜，是很適合一歲左右的寶寶的健康食材。
夏天比較熱，吃不完的發糕容易變幹變硬，所以發糕出鍋後可以用蓋子蓋上，這樣發糕就沒那麼容易變硬了，吃的時候加熱蒸一下，鬆軟的口感馬上就回來了。
今天的分享就到這裡了，歡迎小夥伴們評論留言自己拿手的寶寶輔食一起交流哦。喜歡家常美食的小夥伴記得關注我哦，每天都有不一樣的家常美食更新，咱們明天不見不散。
