做了媽媽才知道帶娃真的是不容易，寶寶過了一歲無論是配方奶還是母乳都沒辦法全面的滿足寶寶身體所需的營養了。這時候適當的添加輔食是必不可少的，孩子雖小，但是他們的味蕾已經學會了辨別美食的味道，想著每樣食材都給孩子做著吃一點，所以寶媽們可是費盡了心思。
正值立秋過後，蓮藕作為時令菜寶寶們當然也不能錯過。今天分享月齡12個月以上寶寶的簡單輔食，藕泥瘦肉餅，營養豐富，鬆軟可口，不用揉麵也不用發麵，簡單拌一拌煎一煎就能輕鬆搞定。關鍵是寶寶愛吃，就算是變涼了口感也不會變硬。話不多說，咱們往下看。
食材：
蓮藕250克、雞蛋1個、瘦肉100克、普通麵粉75克、蔥、鹽、油、刨絲工具
製作步驟：
1.蓮藕去皮洗淨（最好是選擇老一點的蓮藕，這樣澱粉含量要多一些，微甜）
2.準備1個刨絲的工具，用這個圓圓的地方就能把蓮藕搓成藕泥了；
3.藕泥搓好備用（最好是選擇一個大的工具，天知道我用這個小小的工具刨了多久，哈哈）
4.瘦肉洗淨，絞成肉泥，蔥洗淨切成蔥花備用；
5.把肉泥和蔥花放進藕泥中，加入適量的鹽一起拌勻備用；
6.加入一顆雞蛋，一起拌勻增加藕泥的粘度（寶寶沒到一歲半加入蛋清就行了，前提是寶寶體質對雞蛋不過敏哦）
7.加入麵粉，順時針攪七八分鐘左右；
8.藕泥糊拌至可以粘住筷子，但是不能揉麵的狀態就可以了；
9.熱鍋刷一層油，油五成熱，用一勺一餅的方法把藕泥糊放進鍋中，然後用勺子把餅攤平一些；
10.一面煎至定型再翻另一面，一鍋餅煎四分鐘左右，然後把餅貼在鍋邊，再放新的餅煎；
11.藕泥餅煎至兩面金黃就可以出鍋了；
看看這顏值很高吧，煎至這樣有虎皮狀吃起來口感更好，還用蔥花的香氣，色澤誘人，完全可以誘惑到寶寶哦。
這樣煎出來的餅不用擔心會老，因為藕泥的口感本就粉糯，掌握好麵粉的比例就可以了，寶寶不喜歡吃有虎皮的，就可以掌握火候，少煎一會兒。
今天分享的輔食餅小夥伴們學會了嗎？趕緊學起來做給寶寶吃吧，如果孩子有三歲以上了，就可以增加少許的調料一起拌入藕泥糊中調味。喜歡家常美食的小夥伴記得關注我哦，每天都有不一樣的家常美食更新。
咱們明天不見不散！
