近日，为进一步落实“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的“四个最严”要求，切实履行食品安全属地监管责任，全力保障酉阳自治县丁市镇人民群众的食品安全，丁市镇组织开展食品安全大检查行动。
本次大检查行动，由丁市镇副镇长勾书权亲自组织筹划，应急办食品安全监管人员全员参加，酉阳县市场监管局丁市所全所人员配合参加了检查行动。
检查人员对该镇辖区所有食品经营企业（店）的主体资质、索证索票、台账记录、贮存管理、摆放陈列、相关制度以及是否有超过有效期、腐败变质的食品等方面进行了全面检查，对发现的隐患问题责令立即整改或限时整改。此次检查行动，学校周边的食品经营企业（店）作为重点对象进行了重点检查，并在食品安全方面对食品经营企业（店）提出严格的要求。
此次检查历时2天，共出动监管人员16人次，检查辖区食品经营企业（店）60余家次，切实履行了食品安全属地监管责任，进一步督促食品经营者落实食品安全主体责任，为有力有效地保障丁市辖区人民群众的食品安全奠定坚实的基础。
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