原創： 楊青一
關注科學養生，傳遞健康知識
今天我們討論的話題是：國慶、中秋假日怎樣吃才健康！
節日飲食要避開高熱量食物
再過2天就是十一小長假加上中秋佳節，在國慶小長假期間，我們免不了有很多家庭聚會、朋友聚餐。
在聚會和聚餐過程中，我們一定會吃很多美食，在吃美食時，我們需要注意學會挑食，既要享受美食，也要考慮健康的因素。
在享受美食的過程中，第一點需要注意，節假日需要避開高熱量食物。
中秋佳節吃月餅時一定要少吃，特別是中老年。年輕人、青少年稍微多吃一點沒問題，因為他們運動量比較大，基礎代謝率比較高，所以多吃一些沒關係。但是對於中老年朋友來說，月餅屬於高糖高油食物，一定要注意少吃。
我也注意到，幾乎所有的月餅都是高糖高油的，所以吃的時候一定要剋制。
不管是家庭聚會還是飯店聚餐都要注意：家庭聚會時自己不要製作油炸食物，飯店聚餐點菜時也要注意避開油炸食物，少吃或者不吃。
因為油炸食物熱量非常高，特別是對於高血脂、糖尿病、高血壓的中老年朋友的健康非常不利。
那麼我們在聚餐時到底應該吃哪些食物呢？
①、我們應該多吃一些牛肉、羊肉、雞肉。豬肉也應該少吃，因為豬肉的脂肪含量比較高。
剛剛我們提到的幾種肉類的脂肪含量跟大家分享一下：
豬肉後臀尖含脂肪 28%
牛後腿、牛腱子肉 2%
羊後腿 3.4%
雞胸脯肉 5%
雞腿 13%
雞腿肉因為帶一些油脂，所以脂肪含量高一些，如果單純吃雞腿瘦肉的話，脂肪含量也是5%左右。
我們在選擇肉類製品時，一定要考慮到油脂這個因素。牛肉，羊肉，雞肉是比較好的選擇。
②、在聚餐過程中，楊老師也推薦大家多吃魚類，原因是：第一魚類比較好消化，比如說我們吃牛腱子肉時，吃2-3兩就會覺得不好消化，胃就會覺得難受。
但是我們吃2-3兩魚肉，甚至4兩-半斤時，都不會有不舒服的感覺，非常容易消化。
另外魚類的油脂含量比較低，魚類的脂肪含量在1%-5%之間，一般情況下大多數都是在2%-3%之間。
個別的魚類油脂含量也會比較高，也有在10%以上的，但是這種魚類非常少，比如鰻鱗魚10.8%，鯷魚12.8%。
鯷魚我們一般都很少會吃到，鰻鱗魚我們偶爾會吃到，脂肪含量相對高一些。但是我們經常吃到的魚比如：鮁魚、帶魚、黃花魚等這些魚類，脂肪含量一般都在2-3%。
所以吃魚是非常好的選擇，第一魚的營養價值高，蛋白質氨基酸的比例和人體比較匹配，第二好消化，第三脂肪含量相對較低。
③、另外一種食物是蝦類。蝦類也是非常好的選擇。蝦類的蛋白質含量高，脂肪含量特別低。
比如對蝦的脂肪含量只有0.8%，一般的海蝦脂肪含量0.6%，基圍蝦的脂肪含量是1.4%，都比較低。所以蝦類對於中老年朋友來說是非常好的選擇。
節假日要享用美食也要傳播健康知識
自從《青說健康》開播以來，我們聽眾按照楊老師為大家建議的飲食養生方法來做，大家在健康方面都受益了。
有的聽眾多年的胃病調理好了，高血壓、高血脂調理好了，很多冠心病改善了，也有很多糖尿病患者獲得了改善。
前幾天有一位聽眾在微信課堂發了一條信息，說自己通過朋友介紹開始收聽楊老師的課程，胃病很快就得到了改善。
這位聽眾發來這條信息對青說健康，對楊老師表達了感謝。透過這條信息也反映了一個問題：大家相互之間一定要多傳播健康知識，讓更多的人受益。
看到這位聽眾發的這封感謝信，楊老師非常高興。楊老師為大家講解健康知識，大家運用了之後身體得到了改善，楊老師的目的也就達到了。
我們創辦青說健康的目的就是為了讓大家獲得健康，同時也希望大家相互之間傳播。
這位聽眾就是經朋友介紹加入了青說健康，聽課之後按照楊老師的指導去做，胃病獲得了很大的改善。
所以希望更多的聽眾把青說健康在節假日期間介紹給自己的親朋好友，讓大家能在健康方面獲得受益。
前幾天還有一位聽眾給我們的管理員發來了自己獲得健康的感受。
這位聽眾在醫院檢查出糖尿病之後，發現糖耐量非常高，於是入院治療。住院期間在喜馬拉雅搜索關於糖尿病的資料，找到了楊老師的養生課程。
隨後開始按照楊老師課程裡講的，嚴格控制飲食，早晨一個雞蛋、一袋牛奶，青菜煮著吃，放點醋或者生抽，加一點香油。中午吃牛肉，青菜少油。楊老師講的每人每天吃25g的油，也就夠了。
正常的核心原因在於嚴格控制飲食，照著楊老師講的去吃，體重從171斤降到了147斤，出院的時候體重減掉了24斤，血糖目前一直正常，就是聽了楊老師的課管控自己的飲食，獲得了健康。
這位聽眾是比較典型的糖尿病，並且已經到了住院的程度。住院過程中當然也有醫院治療，在治療過程中同時採用了楊老師的飲食調理方法，不但體重降低了，血糖也達到了正常值。
因為是第一次入院，糖尿病發病的時間不長，所以通過飲食的控制，血糖就可以達到正常。
楊老師看到之後非常高興，青說健康課程傳播出去之後，只要是跟飲食有關的慢性病，通過飲食調理就可以得到很好的改善。
所以希望大家在節假日期間的家庭聚餐、朋友聚會時，可以多多推薦楊老師的課程，推薦青說健康，希望讓更多的人收聽青說健康。大家互相之間奉獻愛心、傳播健康，也傳播了一份幸福。
假日飲食要注意腸胃健康
節假日大家聚餐，經常會出現胃不舒服，比如胃反酸，胃脹、積食的情況，如果出現這種情況，楊老師給大家介紹一種方法：下蹲運動。下蹲運動是解決胃反酸、胃脹、積食非常有效的方法。
今天跟大家再詳細介紹一下下蹲運動。當我們吃完飯之後，過半小時或一小時出現了胃脹、胃反酸、積食的情況，我們就可以做下蹲運動。
下蹲運動要求飯後一小時做，具體動作是：兩腳分開，與肩同寬，腳尖稍微向外，蹲下、起來，蹲下的時候一定要蹲到底。開始的時候可以先做五個，休息五六分鐘再做10個，休息五六分鐘再做20個，休息十幾分鍾之後再做一組：5個、10個、20個，一般情況下都可以解決不適症狀。
如果胃脹、反酸、積食的症狀比較嚴重，可以再增加2組，一般情況下就可以解決了。
也有很多中老年朋友因為膝關節不好，不能做下蹲運動。這種情況可以做仰臥抱膝，模擬下蹲運動。
具體的動作是：人仰臥平躺在床上，兩手分別抱住兩條腿的膝關節以下10公分左右的位置，抱住之後手不要鬆開，兩隻手拉住兩支小腿的腿幹往胸腹部拉，拉的過程中腿部也要配合擠壓腹部，每次做20-30個。
因為不是下蹲運動，做的過程中不會感覺疲勞，所以每次可以多做幾個。做20-30個之後，休息十幾分鍾再做1組，反覆做3-4組之後，不適症狀就會改善。
這個動作的特點是：膝關節或者腰不好的聽眾朋友，都可以通過這種方式改善胃脹、反酸、積食，效果也很好。
楊老師為大家找到了一張仰臥抱膝的圖片，大家可以在公眾號中看一下。
今天的課程為大家分享了節假日飲食的注意事項，同時為大家分享了飯後腸胃不舒服的應對辦法，希望大家過一個輕鬆、快樂、健康的小長假。
感謝大家的閱讀收聽，如果您有所收穫，請大家將今天的健康知識分享給您的家人和身邊的朋友，讓更多的人學習健康知識，分享健康，分享幸福，謝謝大家！
今天我們課程就到這裡，有相關問題歡迎評論留言！
祝大家身體健康！我們下期節目見！
