廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

廣西北海地處北部灣沿岸,毗鄰南海海域,這裡有秀美的風光,遼闊的大海,潔白的沙灘,豐盛的海鮮,一年四季,都吸引著世界各地的遊客紛至沓來。尤其是每年秋冬,北海的室外溫度一般維持在20℃左右,這個時候,是北海最旺的旅遊季節,很多遊客,尤其是北方的客人喜歡選擇到這裡過冬,一住就是幾個月。但是卻有人一直埋怨北海的海鮮太貴了,是專門坑外地人的,事實是這樣嗎?

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​在北海,有很多農貿市場,比如南珠農貿市場,那裡面都會有很多售賣海鮮的檔口,銷售的海鮮基本上都是每天剛剛從海上捕撈回來的,價格我去看了一下,比廣州市場上的絕對是便宜,也不用擔心買了沒地方烹製,北海很多飯店都提供代加工服務,加工都是明碼標價。當然還有一個地方,那邊售賣的海鮮,除了新鮮,價格可能是你永遠都無法想象的:便宜。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​在北海市,有個中國最小的小鎮,陸地面積只有0.7平方公里,相當於98個足球場,鎮裡的常住居民大約有2萬餘人,基本都是早期從越南迴國的僑民,他們主要以海水捕魚及魚加工為生,家家戶戶都有自己的漁船。

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​休漁期間,或從海上捕魚回來時,他們的漁船就停泊在內港,在內港裡劃分出一塊區域,只能由小型的舢板靠近,這塊區域的碼頭,就是北海有名的海鮮交易市場:北海僑港魚市。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​每天凌晨,當城市還沉浸在夢鄉的時候,廣西北海僑港魚市就已經進入了它一天中最繁忙的時刻,隨著南海海域的開捕,一艘艘滿載魚獲的漁船回到內港,船員們將魚獲搬到舢板上,在這裡靠岸,靠著市場裡那微弱的燈光迅速卸貨,船上的人與岸上的人協調有序,滿滿的一舢板海鮮,兩分鐘不到就完全上岸,然後舢板馬上離開,把位置讓給其他舢板。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​每次有船靠岸,早已等待在這裡的商販馬上一擁而上,挑選自己心儀的海鮮,跟魚主商討價格,上稱,交錢,然後馬上拖走,一車車新鮮的南海海產品就這樣,快速轉手,通過現代物流,源源不斷的輸送到全國各地。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​工人們對海鮮按品質、大小進行分揀。

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​過稱,打包,手電筒、頭燈在這個時候是最好的照明工具。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​跟幾個魚主閒聊,他們說送海鮮過來及負責交易的基本都屬於同一個家族,大家各司其職。漁船出海一般都要幾天才能回來,等到歸來,他們才會在這裡接貨,也沒有固定時間,但基本都是凌晨一點之後。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​這裡售賣的都屬於從深海捕撈回來的海鮮,會受到休漁期的影響,只有那時才能有機會好好休息一下。今天的僑港鎮是廣西最大的海產品深加工基地和北海市重要漁業生產基地。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​現在就來看看這裡售賣的價格到底是多少。2019年12月中旬,凌晨4點,我就出發來到僑港魚市,還沒到達魚市,就看見大大小小的汽車在這裡進進出出,嘈雜的聲音不絕於耳,一踏進市場,就看見沿路售賣的魚販。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

這個據說是廣西最大的海鮮交易市場,魚蝦蟹,樣樣齊全,很多海鮮都還是第一次見到,絕大部分海鮮根本就叫不出名字。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​老闆娘說,這龍蝦,80元一斤,這價格簡直就不可思議,要知道在外面,這個一斤起碼得幾百元。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​梭子蟹,常見的品種,基本都不到5元就可以買一斤,不多,不多。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​這麼大金昌魚,25元一斤,廣州市場裡。吃貨們都清楚,這魚人工無法飼養,前幾天才買過,60元一斤,還是老顧客的價格。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​ 這麼大的桂蝦,45元一斤。這幾年,自從海蝦價格翻了幾倍後,已經不敢吃蝦了,這個價格,我也不知道是便宜還是貴?

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​這是當天最昂貴的海貨:龍膽石斑魚。龍膽石斑魚主要產地在東南亞、澳洲海域,在我國的南海(南沙群島)亦曾發現,但數量稀少。其蛋白質的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的氨基酸外,還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。魚皮膠質的營養成分,對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用,被稱為美容護膚之魚。尤其適合婦女產後食用,是餐桌上的佳品。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​這條魚長1米多,老闆說有100多斤重,每斤200元,需要整隻一起買,也就是說,這條魚起碼得2萬元起。這個巨貨在市場裡引起一陣轟動,畢竟能捕獲到這麼大的機會並不是很多。圍觀的多,出價的少,圍觀的人群也漸漸散去,各忙各的。只有北海一間酒家的何姓老闆一直在細細檢查,用手壓魚身的各個部位,揭魚鱗,翻腮蓋,裡裡外外檢查了有一個多小時,一直拿不定主意,又打電話叫朋友過來一起掌眼。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​兩人又檢查了半個多小時,商量了很久,最終也不敢直接買下,而是給魚主留下電話,假如可以分成兩半出售的話,他願意買一半。

廣西北海的海鮮太貴,一直被詬病,新鮮便宜的海鮮買的人卻不多?

​或許你會擔心,僑港魚市是批發市場,不零賣。你根本不用擔心,零賣的攤位很多,價格會比批發多點點,但也就是多1元幾毛的問題,問題是你願意起那麼早嗎?早上6點之後,這裡又會慢慢恢復平靜,靜待午夜凌晨時分的到來。

北海老街,必吃那一塊蝦餅,為啥還要走一條彼此心照不宣的巷道


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