大家好，我是食快樂，今天小編跟大家分享的是：糖醋茄子
材料：茄子，白糖，陳醋，蕃茄醬，生抽，蠔油，老抽，鹽，老抽，生抽，蠔油，陳醋，白糖，澱粉，番茄醬
1.調醬汁：碗中加入半勺老抽，兩勺生抽，一勺蠔油，兩勺陳醋，一勺白糖，一勺澱粉，一勺番茄醬
2，茄子切滾刀
3.撒一層玉米澱粉
4.鍋裡倒油，油熱倒入茄子煎表面微黃
5.放入蔥蒜沫爆香後，加入調好的醬汁
6.翻炒均勻後，煮至湯汁濃稠撒蔥花即可
大家學會了嗎？
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