逛馬路復興計劃 | 魔都老牌網紅馬路的24小時沉醉指南

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作為上海咖啡館的激戰區,鉅富長方圓500米內,大大小小的咖啡店星羅棋佈,每家各有特色,每到週末這裡必成為咖啡愛好者們的打卡聚集地。

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📍:上海市鉅鹿路758號一層

🕘️:10:00-18:00

一家主打精緻輕微咖啡概念的小店,成為各大咖啡愛好者們的新寵。追求時尚、美學、設計的品牌。不僅有技術的支撐,更是把藝術家的美學概念融入咖啡這個符號。

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這家用一款與牛奶極為搭配的咖啡豆作為這裡的基底,它有鮮豔的果香味,口感醇厚,入口一瞬間帶有令人喜悅的甜感。濃郁的巧克力與杏仁味在口腔中停留悠久。做為濃縮咖啡,它甜度高,酸度低,有時巧克力味,有時杏仁味,平衡的口感讓人回味無窮。

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除了常規咖啡,不少玩味的創意咖啡是這裡的當紅產品。旺仔牛奶卡布奇諾,將小時候的味覺記憶融入到香濃的卡布奇諾中;

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乾薑黑咖,將意式濃縮緩緩倒入酸甜的乾薑氣泡水中,清爽的氣泡感更能襯托出咖啡的果香感。

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鹹蛋超人,鹹蛋黃奶蓋的鹹香濃郁風味和黑咖啡毫無違和感,撒上香脆的餅乾碎,更增添一絲獨特的口感;碧潭飄雪,綠茶加燕麥奶的組合,將中國元素和健康理念融合的天衣無縫。

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招牌甜品中的伯爵茶香果仁蛋糕一直是這裡的人氣甜點,綿密的茶香奶油混搭著香濃的果仁,和各款咖啡都是不錯的組合。

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Small Company還與國內眾多設計師品牌合作,把Small塑造成為設計師,藝術家和精緻主義生活者的聚集地。用自己的理念去感知生活的小⻆落,遊走在城市的一隅,透過咖啡去發現生活有質感的美。

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📍:上海市鉅鹿路758號一層

🕘️:19:00-02:00

晚上的Small Company Coffee搖身一變,化身潮男潮女們的聚集地Bar Lotus,要說起魔都最近最火熱的雞尾酒吧,非它莫屬,尤其一到週五週六的夜晚,火爆到一座難求。

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Bar Lotus,這家不斷追求時尚、藝術、設計與現代文化的美學生活方式酒吧。從空間設計、產品創意, 到運營理念都始終堅持高層次要求,只為以更加細緻的方式傳達其所秉持的美學理念。

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從2015年萌芽於成都一處安靜街區內,一經開業就成為當地的熱門話題店,經過幾年的沉澱, Bar Lotus將萌芽於成都的美好向往帶到了上海。

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據老闆說,之前幾乎把北歐的米其林餐廳吃了個遍,從而吸取了很多季節或分子料理上的靈感。酒單則根據季節、食材、活動及客人需求不斷進行調整與創新。調酒師在酒水調製方式上不斷摸索改變:低溫慢煮、冷泡萃取、離心澄清、旋轉蒸餾,以其專業技術的支持去解構重組每一道材料,從而帶給客人更為絕妙的感官體驗。

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📍:上海市靜安區襄陽北路1號-7

🕘️:11:00-02:00

作為一位嚐遍十幾家炒米粉的嗦粉愛好者。實不相瞞,在一眾炒米粉餐廳中,位於襄陽北路上的yoga's粉分子是B姐最為偏愛的一家。

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清新的綠色店面、簡約的裝修風格、炫酷的手繪牆與地道的香辣濃郁的新疆風味形成反差!

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肉是肉眼可見的多,還有嫩綠的芹菜、青菜、泡菜做配菜,看著真的誘人極了。每一份放料都毫不手軟,加上由新疆辣椒界的重型炮彈“辣皮子”炒制而成的靈魂醬料,一百分的滿足!愛吃年糕的朋友們還可以加份年糕哦~

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吸溜了一口,香辣濃郁!米粉嫩滑Q彈,極其入味。韌性和彈性十足,很有咬頭。米粉都是由烏魯木齊空運至魔都,配上脆爽的芹菜。大口嗦粉停不下來!

東北烤串

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東北烤串

愛吃饢的朋友一定要試試看yoga’s炒饢,饢餅被切成小塊,在濃香的醬汁浸潤下,表皮微微泡軟入味,內裡還帶著饢的韌勁和香味。還有yoga’s老闆娘自創饢披薩,口感豐富吃一次就愛上!

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椒麻雞也是店裡一絕~黃豔的湯汁、入口後微麻的口感讓人上癮!做成沙拉”輕食的形式更是給人意料外的驚喜。店內好吃的實在太多了,其他美食就等你親自來尋味啦~

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📍:上海市襄陽北路27-1

🕘️:08:00-23:30

讓我們再往前走走,這家白天是咖啡店,晚上就化身潮人時髦小酒館的WONNA,是去年在襄陽南路才新開不久的話題店。

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店鋪位於襄陽北路上的一側,這裡有著一種特別的存在感,透著意大利後現代主義風格,這種跨越空間和時間的存在感,令WONNA在小吃攤和家常餐飲店林立,在地市井氣息十足的環境環抱下,兼容著獨特醒目與良好的親近感。

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這裡不僅有著世界各地特別蒐羅而來的咖啡豆,還有幾乎沒有人為干預的各種自然有機生物動力葡萄酒。而在白天休閒的咖啡氛圍中,晚上搖身一變就成了喝酒聊天的好去處,各種時尚潮人出沒,現代花魁、機器姬”的二次元感十足的設定,更是整個空間的靈魂所在。

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📍:上海市靜安區富民路166號

🕘️:10:00-20:00

接著再讓我們去富民路逛逛,這條熙熙攘攘的小馬路上擠滿了大大小小的商家,生活氣息相也屬這塊最濃重。

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一家新開的銅鑼燒店格外顯眼,踏進澤田本家像是進入到了一個微型銅鑼燒工廠。不鏽鋼檯面和地板,水洗石砌成的牆壁,優雅的傳送帶載著將打包好的銅鑼燒從內廚來到你面前。

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沉浸式的銅鑼燒製作空間不僅有趣超高的顏值想必將成為富民路的下一個打卡聖地!

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多啦a夢最愛的經典紅豆味銅鑼燒,其中紅豆吃起來軟軟糯糯,餅皮充滿蛋香,鬆軟可口!

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還有限定脆心草莓味,無敵爽脆的脆心草莓幹,在嘴巴里咔嗞咔嗞的!就連餅皮都是特製的草莓味,粉粉的萌樣喚醒春日少女心!

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📍:新樂路167-3號臨 J Lab一樓

📞:17317449252

新樂路這條鏈接陝西南路和富民路的小馬路,潮流買手店眾多,而有一家新式小酒館混跡于于其中,這裡的藏酒可以說無盡無窮,就如它浩瀚的名字Little Universe小宇宙般。從大產區的葡萄酒到極端小眾酒款,總有一款滿足你。

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更有滬上知名侍酒師集團By Little Somms所屬侍酒師入駐,充分體現餐酒搭配的美學,其專業貼心的服務使得這家店人氣大漲。

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在店內北歐風格的舒適感下小飲一杯,這種愜意、取悅自己的優雅,是一種精緻生活的體現。

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美酒配佳餚,再品嚐一口由廚師精心製作的地中海式料理,新鮮的食材、清雅的調味,其食材本身的風味十分突出,搭配上一杯美酒後,更能顯現出料理的精彩。

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不經感慨,願這世間有越來越多溫情的小酒館,有一杯是屬於自己故事的美酒。

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📍:上海市東湖路9號

🕘️:07:30-21:00

從新樂路往富民路方向前行,位於左手邊的東湖路,相比其他幾條馬路,更加幽靜高雅不少,一家被業界尊為咖啡界祖師爺的咖啡名店Peet’s皮爺咖啡,就悄然地開在其中。

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這家咖啡店的創始人Alfred Peet,被譽為教會全世界喝咖啡的皮特先生,曾帶起了美國的精品咖啡風潮,就連日本著名的丸山咖啡的創始人丸山健太郎都是他的追隨者。

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四月的春雨過後,趁著陽光明媚的好天氣,來嚐嚐這裡的春季新品吧。一杯熔岩澳白,打破傳統的製作方法,將奶泡打發後,加入濃縮咖啡萃取液,可以看著咖啡與奶泡在杯中交融沉澱,最後變成一杯濃郁醇香的美味新式澳白。

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一股沁入人心的甜蜜正是這杯楊枝甘露所帶來的,酸甜爽口的西柚、甘甜多汁的芒果,混合香濃的椰汁和Q彈的西米露,每一口都是享受。

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說了飲品後,這裡的甜品可不能不提,有別於其他門店,這裡可是獨配餅房的哦,甜品全都當天現做,品質有保證。來塊全新的皇家芝士蛋糕吧,法芙娜巧克力加上濃郁的焦糖風味非常討喜,下層芝士的醇厚結合其絲滑綿密的口感,顯得十分高級。

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當然還有東湖路店限定的綠野仙蹤蛋糕,滿眼的春色氣息撲面而來,酸甜的檸檬草莓夾心,與慕斯的綿密和蛋糕胚的鬆軟一同入口,回味悠長,感覺就像把春天吃進了嘴巴里~

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魔都吃貨 x 皮爺咖啡

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📍:上海市東湖路9號上海地產大廈裙房1M號

📞:021-54651765

重頭戲要留在最後說,隱藏在皮爺咖啡樓上的這家Stone Sa言鹽西餐廳,不經意找,會很容易錯過,但在上海的牛排愛好者的心中是如聖堂般的地位。

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本店當家的“肉痴”主廚Chef Ling,以紮實的烹飪功底和創新的料理技巧虜獲了大批迷弟迷妹。招牌當屬各式各樣的熟成牛肉,Chef Ling擅以用他豐富的牛肉知識,料理起各種牛排簡直是得心應手。

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一塊澳洲純血M9的Mayura,光看這肉的色澤和紋理,就早已讓人饞涎欲滴了。好的肉就要認真對待,不可辜負,從煎肉、下料、調味,Chef Ling有他自己一套獨特的牛排烹飪法,而且他也不藏著掖著,會把烹飪秘籍對客人全盤托出,只為了讓客人能更好地品嚐牛排,瞭解牛排。

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待把煎好的肉,用肉刀咔嚓一下切開香脆的外殼,頓時香氣四溢,熟成牛肉的香氣直衝腦門,讓人簡直欲罷不能…

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海膽熟成牛油拌飯絕對是這裡另一道值得扒一扒的料理。原本屬於隱藏菜單的它,由於太受歡迎,就妥妥地正式登堂入室。就拿單單的米飯來說,其烹飪手法就和普通煮飯大不相同,以類似西餐油封的方式,將洋蔥的甜味“逼入”口感上乘的北海道大米中,再以獨家熟成牛油拌入其中,讓牛油的香氣和使得米飯變得油潤,入味十分。

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且Chef Ling下料從不會手軟,放上滿滿一大坨當天送達的最新鮮海膽,每份足足50克。海膽的鮮甜滑嫩和吃口勁道油潤的米飯在口中相交融。一頓風捲殘雲過後,臉上盡顯滿足的幸福笑容。

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在這裡你可以

盡情迷失在整棟小洋樓裡的買手店無法自拔

穿梭於各式迷人的“網紅”店一天壕吃8頓

收好這份鉅富長24小時沉醉指南

找個悠閒的時光來好好感受它的魅力吧~

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