蛋鸡养殖的核心价值在于鸡群有高且稳定的产蛋曲线，而实际生产中蛋鸡养殖经常会遇到这些情况：
1、产蛋无高峰出现，最高产蛋率水平在85%以下，从来没上过90%；
2、鸡群开产后，产蛋率上升过慢；
3、鸡群产蛋率在260天左右就降到了90%以下；400天就降到80%以下，不得不提前淘汰；
4、由于鸡群新城疫、H9、H5、减蛋综合症等疫苗抗体水平较低或下降过快，导致鸡群抗病力差，传染病高发，产蛋曲线不稳，常出现幅度不等的产蛋下降现象；
5、好的鸡群产蛋高峰水平在95%以上，有的高峰水平仅92%左右，且很难维持长久。
事实上，无论是鸡雏原因、管理失误、饲料因素、疾病防控不利、生物安全控制等因素之中的任何环节出问题，最终都会在产蛋率上体现出来，出现异常的产蛋曲线，且很难弥补。所以对于蛋鸡养殖场而言，眼光放长远，追求高且稳定的产蛋曲线，才是获得高利润的核心所在。实际生产中，由于信息不对等的问题，小规模鸡场对饲料和疫苗、鸡苗质量很难驾驭。大规模养殖场，设备似乎先进，但人与设备的磨合往往要付出学费。最终表现在产蛋水平不如意。
尤其是在近十年来，困扰中国蛋鸡业的还有疫情高发的问题。高峰期蛋鸡受到严重威胁，稍有不慎，便会出现产蛋下滑甚至严重下滑现象。
同时生产中，为了防止鸡群出现这样那样的异常情况，人们往往要定期免疫、添加维生素或各种预防药物。
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