語默205026198
首先，小吃店在這疫情期間若仍堅持僅堂食的經營方式必然是走不通的，線下門店，無論是街邊小鋪還是商場大品牌通通門庭慘淡，為什麼？因為大家都不出門，這時候就要學會轉變。
一．發展外賣
與人們常用的外賣平臺合作，如美團、餓了麼，並推出滿減活動，折扣活動吸引顧客。升級外賣包裝，在外賣店鋪首頁公開消毒承諾並配圖，讓顧客放心點餐。
二．擴大商品範圍
建議不要僅限於小吃這一種類，可以開發多個板塊，例如炒菜、米線、麵條，甚至也可以包攬蔬果商超等，疫情期間即便不吃外面做好的食物，蔬果米麵油鹽卻也是生活必需品，出售的種類多一點可以招攬到更多不同需求的顧客，記住，少給自己設限就多一條出路。
三．發展橫向業務
若想要將小吃店維持下去，在資金並不充足的情況下，便應該考慮發展其他業務作為支撐，例如線上藥店，售賣口罩及消毒殺菌用品等；同時還可以靜下心來思考，疫情結束後哪些行業的需求會增大，可以現在開始著手準備，異業合作也不失為一個好方法。
總之，不侷限當下，結合時事進行適當轉變，放寬眼界，合理規劃資金投入和成本支出，困難總會過去的。
川融CEO
疫情過後夫妻小時吃店將如何生存？
我認為此次新冠病毒疫情給全國以及全球人們消費觀念的改變由原來的大家出門實體性消費會漸漸地，人們更加習慣於線上消費，那麼這就要求不僅僅是夫妻小吃店，包括各行各業的經營觀念要發生轉變，由原來的實體經營，要逐漸的向線上線下經營的轉變，只有這樣才能滿足廣大消費者的需求，相信這次疫情是一次全社會的災難，但同時它也是一個機會，一個難得的機會，就看我們經營者能不能抓住這次機？使得更符合消費者的心理
大迎子的美好生活
本次疫情對社會各行各業的影響都很大，餐飲業是衝擊最大的行業之一，夫妻小吃店行業衝擊尤其厲害，原因在於，小吃店本身就代表了空間比較小，通風情況比較差，病毒傳播的重災區。那麼如何規避這個情況呢？
首先，我們需要做的就是規避空間問題，那麼網上渠道就是一個比較好途徑，與美團、餓了麼這些APP合作，開拓線上渠道，實現薄利多銷。
其次，疫情過後，大家對衛生的重視程度越來越高，將店面打掃乾淨，擴大廚房，加強廚房衛生，先創造一個視覺條件，然後拍下圖片，整理好菜譜，做出幾個盒飯樣本，去附近的小型和微型企業，推銷盒飯業務，定下長期合作意向。為什麼排除中大型企業呢？中大型企業一般有自己的食堂，很難進入，就是達成合作意向，以夫妻檔目前的產能，也很難滿足需要。
如果上述兩個覺得不合適，也還可以改作早餐鋪，賣一些比較好打包的早餐，比如包子、油條、煎餅果子等好攜帶的早餐，輔以袋裝奶和豆漿。畢竟早上的時間比較寶貴，在家吃早餐的人相對比較少。
