畅销书《Simply Keto》的作者：苏珊·赖安（Suzanne Ryan）减肥前后对比照：
她曾经也尝试过无数减肥方法：节食、素食、甚至吃过减肥药，这些减肥方法经常让她感到恶心、头晕，然而尽管牺牲了这么多，也没能减肥成功，坚持几个星期就再也坚持不下去了。
她还想过做减肥手术，但是食欲问题不解决，做完手术吃回去还是会反弹的。
于是她决定处理好自己的食欲和情绪问题，偶然之间，她在网上看到了生酮饮食减肥法，就是少吃碳水化合物，多吃肉蛋鱼蔬菜。抱着试一试的心态，“反正已经失败无数次了，也不在乎这次了，我就试试吧！”她开始了生酮饮食来减轻自己的体重了。
就这样她成功减下了108斤！ 这真的不是开玩笑的，体重减下来以后看上去年轻十几岁，这才是真正的瘦了一个自己啊！
因此，我们只要跟着苏珊·赖安学习改变我们吃的食物 ，不吃刺激食欲的食物，我们就能瘦下来！少吃米面糖，多吃肉蛋鱼蔬菜就ok！
以下是瘦身饮食清单，只要你照做就OK！
这些食物尽量不吃或者是少吃：
低碳的意思就是较低的碳水化合物，所以低碳饮食减肥其实很简单，就是少吃甚至不吃碳水化合物含量较高的食物！以下是生酮饮食中需要减少或限制的食物：
1、含糖食品：果汁，蛋糕，冰淇淋，糖果等。
2、富含淀粉食物：小麦制品，大米，面食，谷物、还有土豆以及土豆制作的薯片和炸薯条，玉米产品和爆米花等。
3、水果：绝大部分的水果，除了柠檬、牛油果、蓝莓草莓等小部分浆果。
4、豆类：各类豆类碳水化合物含量也相对较高。
5、块根蔬菜和块茎：红薯紫薯，胡萝卜等。
6、低脂或减肥产品：这些产品经过高度加工，且碳水化合物含量通常较高。
7、一些调味品或调味料：可能含有糖和不健康的脂肪。
8、不健康的脂肪：限制摄入精加工的植物油，调味品等。
9、酒精：酒精饮料会使你退酮。
10、无糖减肥食品：这些通常糖醇含量很高，在某些情况下会影响酮体的含量，最关键的是这些食物一般都是深加工食物。
坚持吃以下这些食品就可以瘦:
低碳生酮推荐吃油脂蛋白质和脂肪：肉类，鱼类，鸡蛋，黄油，坚果，牛油果和大量低碳水化合物蔬菜等食物。
1、肉类：鸡鸭猪牛羊羊动物肉，肥瘦搭配吃，还有动物内脏，营养丰富。
2、鱼：三文鱼、鲑鱼、鳟鱼、金枪鱼、鲭鱼等。
3、鸡蛋：鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋等蛋类都是可以的！
4、黄油和奶油：尽可能选择草饲黄油。
5、奶酪：未加工的奶酪（切达奶酪，山羊奶酪，奶油，蓝色奶酪或马苏里拉奶酪）。
6、坚果和种子：杏仁、核桃、亚麻籽、南瓜籽、奇亚籽等。
7、健康油：主要是初榨橄榄油，椰子油和牛油果油。
8、牛油果：整个牛油果，或者做成牛油果酱拌沙拉。
9、低碳水化合物蔬菜：大多数绿色蔬菜、西红柿、洋葱，辣椒等，避免根茎类蔬菜：土豆、山药、红薯等富含淀粉的蔬菜都是要少吃的！
10、调味品：盐，胡椒粉和各种健康香辛料都是可以的。多吃一点健康的脂肪，不仅不会胖，还能瘦，前提是：不吃米面糖、谷物粗粮、甜的水果、还有淀粉类食物。
特别需要注意的事项：
1、一定不要害怕吃肥肉、脂肪，肥肉可以提供更好的饱腹感，而且很持久。
2、一定要吃营养丰富的肉蛋鱼，不要节食。
3、一定要喝足水，因为碳水化合物会吸水，所以你开始减少碳水合物，身体肯定会脱水，排尿增多，
排尿增多，就会带走一些电解质，首先就是钠，当身体失去钠，就会排泄更多的钾，以保持平衡，另一个重要的电解质就是镁，那么怎么补充它们呢？
4、如果感到头晕恶心，喝一杯淡盐水，最好是喜马拉雅海盐水，可以补充矿物质。
5、改变饮食，身体需要一个适应阶段，刚开始你的身体还不知道用脂肪供能，因为之前你都是用糖供能，脂肪供能的模式没有启动，因此刚开始你可能感觉无力，所以前2个星期都不要运动，适应过后就可以慢慢运动了。
6、一个重要原则：不饿不吃，吃饱就停！！！没有必要一日三餐！如果你早上起来不饿，完全没必要吃早餐，可以只吃午餐和晚餐。
其实我们人类低碳生酮的历史有好几百万年了，我们1万年前才开始吃谷物，之前都是吃肉还有一些野果的，根本不吃谷物。
很多把减肥失败归结于自己自制力不行，还真的不是，主要是你吃错了食物，是食物刺激你的食欲！
当你改变饮食，你会发现减肥真的不难，你会觉得：“哇！我竟然能瘦？这么多年我都没有瘦过，竟然瘦了？”
