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在意大利的中部，有座河畔城市小得出奇，卻又總是位於“世界必遊之地”榜單的前列。作為14世紀時歐洲文藝復興發祥地，佛羅倫薩的魅力在21世紀依舊不減。
不管你是否有前往這個小城的計劃，今天都可以跟隨LP這篇文章感受徐志摩筆下這座“翡冷翠之城”的迷人之處。
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這是一座無論你重遊多少次都看不夠的城市。站在橫跨阿爾諾河的大橋上，一天中每時每刻你所見所感的光線、氛圍和景色都不盡相同。
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作為文藝復興的搖籃，浪漫而忙碌的佛羅倫薩（意大利語為Firenze）在那些為了欣賞世界級水準的藝術而蜂擁前來的遊客眼中極具吸引力。
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自文藝復興時期以來，這座城市的佈局就幾乎沒有改變，狹窄的街道喚起無數個故事。這裡的美食和美酒也如此美妙，使“佛羅倫薩製造”成為了國際公認的好品質保障標籤。
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這裡還是購物之都。託納波尼街上到處都是時裝設計師品牌店鋪，古馳（Gucci）就誕生於此，羅伯特·卡沃利（Roberto Cavalli）同樣也是。不過和如今許多聰明的佛羅倫薩人一樣，他更愛流連於佛羅倫薩周圍盛產葡萄酒的山脈間。
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在這座引人入勝的城市裡待過一陣子之後，你也許會想做同樣的事。
· 文藝復興之城 ·
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這座小城裡有著全世界最出名的美術館之一——烏菲茲美術館，但這裡卻並非城裡唯一一個收藏藝術名作的地方。佛羅倫薩用“藏品多如牛毛”來形容恰如其分，教堂、禮拜堂和一些不那麼出名的博物館內都保存著豐富的名畫，行逛美術館、教堂和博物館可以說是探索這個城市的最佳方式。
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- 烏菲茲美術館 -
Galleria degli Uffizi
成人/半價 €8/4，包括臨時展覽 €12.50/6.25
週二至週日 8:15～18:50（參觀建議官網提前預約）
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這家頂級的佛羅倫薩美術館擁有世界上最好的意大利文藝復興時期藝術藏品，美術館位於“U”形的烏菲茲宮（Palazzo degli Uffizi）中，這是一棟建於1560～1580年的政府辦公大樓。
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館中的藏品都是由美第奇家族於1743年捐贈的，條件是這些東西永不離開佛羅倫薩。藏品中有意大利最著名的畫作，包括皮耶羅·德拉·弗朗西斯卡（Piero della Francesca）的
《烏爾比諾公爵和公爵夫人》（Duke and Duchess of Urbino）的肖像畫和滿滿一展廳桑德羅·波提切利（Sandro Botticelli）的傑作，《維納斯的誕生》就囊括在內。
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這裡世界聞名的藏品按時間順序展示，橫跨整個藝術史，從古希臘時期的雕塑一直到18世紀的威尼斯畫作。不過，核心展品仍是文藝復興時期的收藏。
Uffizi ©Chris Bentley，CC BY-NC 2.0，http://dwz.date/cYzt
參觀時間最好控制在3～4小時。如果你覺得有些累，不妨去屋頂的咖啡館（也被稱為空中花園，這裡過去是美第奇家族成員聚會的地方，他們曾在此欣賞下面廣場上的音樂表演）呼吸一下新鮮空氣，順便欣賞美景。
- 佛羅倫薩大教堂 -
Cattedrale di Santa Maria del Fiore
週一至週三、週五 10:00～17:00，週四 至16:30
週六 至16:45，週日 13:30～16:45
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佛羅倫薩大教堂是這座城市最著名的地標。大教堂頂部是菲利波·布魯內萊斯基（Filippo Brunelleschi）設計的紅磚穹頂，優雅的鐘塔（campanile）以及美得驚人的粉、白、綠三色大理石裝飾的外立面是中世紀遺留下來的城市建築風景中最引人入勝的部分。
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教堂的內飾與外觀遙相呼應，注意看瓦薩里（Vasari）和祖卡里（Zuccari）繪就的壁畫，以及44扇彩繪玻璃窗。
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最古老且哥特風格最鮮明的部分是教堂的南側，14世紀中葉盛期哥特式風格的大門Porta dei Canonici從中間穿過（從這裡進入才能爬上穹頂）。
- 布魯內萊斯基穹頂 -
Cupola del Brunelleschi
成人/兒童 含鐘塔和洗禮堂 €15/3
週一至週五 8:30～19:00，週六 至17:40
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這座冠於大教堂之上的穹頂是文藝復興時期最精美的傑作之一，也是工程學上的一大成就。你一定要爬上463級石頭臺階才能夠完全欣賞到它的精妙之處。穹頂於1420～1436年建造的，足有91米高、45.5米寬，著實令人驚歎。
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當你往上攀爬的時候，可以從小窗戶中窺見佛羅倫薩的景色。最後一段路筆直向上且稍微有些危險，通向穹頂內部，但最終它會回報給你這座歐洲最美城市令人難以忘懷的360°無死角全景。
- 巴傑羅博物館 -
Museo del Bargello
成人/優惠 €4/2；夏季 8:15～16:50，冬季 至13:50
每月第一、三、五個週日以及第二、四個週一閉館
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博物館就位於這座佛羅倫薩最早的公共建築——外表樸素的
巴傑羅宮（Palazzo del Bargello）的圍牆內，執政官從13世紀末一直到1502年在此維持正義並審判案件。
BARGELLO ©juan carlos peaguda，CC BY-NC 2.0，http://dwz.date/cY2H
現在變身為博物館的這座建築內有意大利最全面的托斯卡納文藝復興時期的雕塑作品，包括米開朗琪羅最優秀的早期作品和滿滿一個廳的多納泰羅的作品。
- 聖馬可博物館 -
Museo di San Marco
成人/優惠 €4/2；週一至週五 8:15～13:50
週六和週日8:15～16:50
每個月第一、三、五個週日和第二、四個週一閉館
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佛羅倫薩大學區的中心是聖馬可教堂（Chiesa di San Marco），這座教堂是佛羅倫薩最陶冶情操的博物館之一，展示著安傑利科的作品。數個世紀以來，這名文藝復興時期最神聖的宗教畫家都被稱為
“被福佑的安傑利科”（Il Beato Angelico）。
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- 學院美術館 -
Galleria dell’Accademia
成人/優惠 €8/4
週二至週日 8:15～18:50
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循著長隊你就能找到美術館的大門，館內有文藝復興時期最具標誌性的傑作之一——米開朗琪羅的《大衛》（David）。排長隊等待觀賞世界上最著名的雕像總是值得的，那些真實而微妙的細節—他強壯有力的手臂上的靜脈、腿部肌肉，以及當你圍繞著雕像移動時所能感受到的不同表情都令人歎為觀止。
Galleria dell'Accademia ©Olivier Bruchez，CC BY-NC 2.0，http://dwz.date/cY4j
同樣在美術館裡展出的還有米開朗琪羅的一些未完成的作品，如《聖馬修》（San Matteo，1504～1508年）和《四個囚犯》（Four Prigioni，1521～1530年）。
>>體驗tips：一些鮮為人知的寶地
當烏菲茲美術館、雕像《大衛》和韋奇奧橋人滿為患之時，不妨前往佛羅倫薩這些鮮為人知的旅遊寶地：斯特羅齊宮（擁有驚人的藝術藏品）、佛羅倫薩聖彌額爾教堂（藏有中世紀雕像）、勞倫齊阿納圖書館（有米開朗琪羅設計的樓梯）、馬裡諾·馬里尼博物館（魯切拉禮拜堂）和聖三一教堂（壁畫）。
· 美食天堂 ·
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沒有城市能比佛羅倫薩更擅長烹飪了。從提供鹹肉和奶酪的葡萄酒吧到樸實無華的小吃店，再到熙熙攘攘的食品市場和托斯卡納唯一的米其林三星餐館（Enoteca Pinchiorri），城裡的美食多種多樣。
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無論是慢食還是高檔餐廳，無論是廣場的帕尼尼還是街邊的牛肚，不同的風格和形式總能滿足不同的味蕾。
特色飲食
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這裡美食的特點是高品質的食材和簡易的烹飪手法，而其集大成者便是烤T骨牛排（bistecca alla fiorentina），這是一種上好的大塊T骨牛排，蘸上橄欖油後在炭火上燒烤，並撒上鹽和胡椒粉，最後以半熟（al sangue）的方式上桌。當地餐廳Trattoria Mario 出品的這道菜備受好評。
其他經典美食包括烤麵包（crostini，通常配雞肝醬或奶酪+番茄）；
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配有面包的濃稠菜豆湯（ribollita）和配有面包的番茄湯（pappa al pomodoro）；
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以及番茄燉牛肚（trippa alla fiorentina，將牛肚放在香濃番茄湯中烹飪的佳餚）。
Trippa alla Fiorentina - The Grill, Grossi Florentino AUD22©Alpha，CC BY-NC 2.0，http://dwz.date/cY5
#特別吃法：餐前酒自助餐#
隨著一天的結束，佛羅倫薩上演著這場神聖且不可改變的盛大儀式 ：
餐前酒（aperitivi）和伴著酒水免費附贈的豐盛自助小吃和點心。
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越來越多懂行的佛羅倫薩年輕人開始放棄晚餐，而加入享用apericena （餐前酒和晚餐合二為一）的行列之中。apericena是一種省錢又引領潮流的餐廳，提供的餐前酒自助餐極為豐盛，堪比晚餐（cena）的2倍。
>>體驗tips：以無與倫比的豐盛自助餐而深受佛羅倫薩人鍾愛的餐館
· Kitsch
*Viale A Gramsci 5
*18:30至次日2:30
只要€10便可吃飽並喝上一杯，都不用再吃晚飯。該酒吧以其深紅的劇院內部裝飾和19世紀20年代至30年代初期明亮的風格為榮。
· Slowly
*Via Porta Rossa 63r
*週一至週六 18:30至次日3:00， 8月歇業
在餐前酒時段（18:30～22:00），花€10便可在此享受包括自助餐在內的服務，以其魅力十足的內部裝飾、佛羅倫薩的花花公子以及水果裝飾的奢華雞尾酒而著稱。
· 購物聖地 ·
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佛羅倫薩的時尚與生俱來。的確，這座城市孕育了文藝復興和古馳，也就意味著充滿了激發靈感的購物之旅。無論是追求T臺模特身上炙手可熱的大牌，還是熱衷於設計師手工打造的獨特作品，追求時尚是人們來到佛羅倫薩的最大原因。
購物街
- 託納波尼街 -
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託納波尼街是佛羅倫薩主要的購物街，世界各地的奢侈品牌雲集於此，令人眼花繚亂，從普拉達和卡地亞，到本地的古馳、羅伯特·卡沃利和菲拉格慕（有光彩奪目的靴子博物館）都應有盡有。
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從這裡可以輕鬆抵達Via della Vigna Nuova和Via della Spada，這兩條相像的小路古色古香，洋溢著無窮魅力，可以尋覓到市內一些最時尚精緻的設計商店：來自錫耶納的女帽製造商Grevi 以及首飾設計商Ornella Aprosio的時尚精品店，已在此駐紮好幾年。
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向東進入聖十字區，感受專營復古和二手時尚品的佛羅倫薩設計師店鋪——主要聚集在Borgo degli Albizi、Borgo Pinti和Via di Mezzo這幾條街上。
- 奧爾特拉諾 -
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奧爾特拉諾是市內傳統的“工作”區。佛羅倫薩的工匠在這裡出生，並且經營著小工作室。Borgo San Jacopo和Via Santo Spirito依然有著前衛的時尚品、鞋子、手工木雕和令人眼花繚亂的珠寶。
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工匠用小牛皮革裁剪皮包，裝訂工用雲石紙剪出孔雀圖案，木偶戲工匠在做針線活，而珠寶匠師在仔細打量著金飾，親眼看著他們工作，就是在佛羅倫薩的購物體驗：Scuola del Cuoio、Letizia Fiorini和Giulio Giannini e Figlio都可以作為目的地。
市場
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徜徉在市區兩大市場
Mercato de San Lorenzo（Piazza San Lorenzo；週一至週六 9:00～19:00）和Mercato Nuovo的大片露天攤位之間，尋覓著皮包、皮帶和皮衣，享受購物的樂趣。
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但要注意：佛羅倫薩的市場只兜售便宜的進口皮革。如果想要高品質的佛羅倫薩皮革製品，還得前往歷史悠久、家庭經營的精品店。
>>體驗tips：最佳精品店
· Grevi：如果你想像明星那樣買一頂Grevi出品的帽子，這家絕無僅有的浪漫精品店是你的不二之選。帽子的售價€30起，還有很多極其昂貴的產品。
· Street Doing：這個像迷宮般奇特的時裝店無疑是佛羅倫薩最大的二手貨集中地，出售男女二手時裝。謹慎收藏的衣服和飾品都處於超棒的狀態，特色是各種頂級意大利名牌。
· & Compony：這裡的美麗物件和紙製品像潘多拉的盒子一樣迷人，都是書法家、平面設計師Betty Soldi和她熱愛古董的丈夫Matteo Perduca共同創作的寵兒。
· Byørk：這裡由浪跡天涯的時尚弄潮兒Filippo Anzaione一手打造，他對意大利和其他當代歐洲設計師的鑑賞品味無可挑剔。
· Mio Concept：出生於德國的環球旅行者Antje開辦了這間時髦的精品店，裡面有為家庭設計的各種商品，一個很大的亮點是佛羅倫薩街頭藝術家CLET創作的路標插圖。
藝術+美食+購物
這個意大利小城值得一去再去
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