第一、从安禄山起兵，到洛阳称帝
公元755年，安禄山以讨伐杨国忠为借口，在范阳起兵，虽然紧急启用了封常清、李琬、高仙芝等人，驻守洛阳。但由于这个时候，唐朝的精锐边军还没能赶回来，高仙芝、封常清等人，只得在长安、洛阳等地募兵，得到的尽是些市井之徒，严重缺乏战斗经验，洛阳轻而易举便落入了安禄山的手中。
封常清、高仙芝等人选择避其锋芒，退守至长安的东侧屏障潼关，坚守不出。可是就在这个关键时刻，唐玄宗听信谗言，将封常清、高仙芝等人给处决了。
公元756年正月初一，安禄山在洛阳称大燕皇帝，改元圣武。
第二、从马嵬兵变，到唐肃宗称帝
封常清、高仙芝死后，唐玄宗不得已起用病废在家的，陇右节度使哥舒翰为兵马副元帅，令其将兵二十万镇守潼关。
潼关地势险要、易守难攻，哥舒翰在此加固城防，闭关自守，安禄山久攻不下，不得不将自己的精锐部队给藏起来，意在引诱哥舒翰出关迎战。
渐渐地，杨国忠怀疑哥舒翰在暗地里保存实力，就又向唐玄宗进谗言。结果，唐玄宗又再一次轻信了杨国忠，下令催促哥舒翰出关迎战。
哥舒翰君命难违，只得硬着头皮引兵出关，不久后便陷入了重重包围之中，结果全军覆没、潼关失守、长安告急。
在匆忙之下，唐玄宗只得带着杨贵妃和太子李亨等人，在禁卫军的护卫下，打算逃往成都避难去。
但当走到马嵬坡的时候，禁卫军将士们纷纷觉得这一切的一切都是杨国忠惹的祸，便干脆发动兵变将其杀死，又进而逼迫唐玄宗下令缢杀杨贵妃。
随后，唐玄宗与太子李亨分道扬镳，唐玄宗去了成都，而太子李亨则在朔方自行登基为皇，是为唐肃宗，并遵奉唐玄宗为太上皇。
唐肃宗登基后，将郭子仪封为朔方节度使，将李光弼封为河东节度使，两人一起联手击败安禄山的部将史思明，成功收复河北一带。
第三、从睢阳之战，到安禄山战败
公元757年正月，安禄山的大军大举进攻河南地带，除了军事重镇睢阳以外，其余都皆沦陷。当时，河南节度使张巡率众坚守，以不足万人，抵抗着十几万叛军的轮番进攻，足足坚守住了十个月，虽然最终还是失守了。
但这十个月为江淮两地免去战乱，而这里的税收是当时唐朝的命脉，郭子仪、李光弼的军队就是依靠此地的税收来进行补给的。
安禄山患有眼疾，自起兵以来，视力逐步衰弱，以至于最后成为了一个瞎子。不仅如此，他还患有疽病，性情变得格外暴躁，身边的侍从一旦做错了一点小事，便被他拳打脚踢的，甚至直接被他杀了。
还有，当时安禄山所宠爱的段氏，生下儿子安庆恩，颇受其宠爱。但是次子安庆绪颇有战功，地位较高。
渐渐地，安庆绪非常担心自己的地位会不保，便同宦官们联手一起，将安禄山杀害，随后便自立为帝。
第四、从邺城之战，到安庆绪被杀
公元757年，唐军收复长安，开始向洛阳进军，安庆绪不得已败逃至了邺城，向镇守范阳的史思明求救。在史思明的支援下，安庆绪成功击败了，郭子仪所率领的唐朝大军。
一年后，郭子仪等将领又率领了六十万大军，来进攻据守在邺城的安庆绪。但是，由于当时唐肃宗的猜忌心颇重，因为这么多路的唐朝大军并没有设立一个总的统帅，导致战事并不怎么顺利。
后来，等到史思明率军来援的时候，唐军不得已败退而归。然而，史思明本人非常忌惮安庆绪的势力，便在邺城城外设计诱杀史思明。并将自己的儿子史朝义留守在邺城，而自己反回了洛阳，自称为大燕皇帝。
第五、从史思明被杀，到叛乱结束
后来，史思明被他的儿子史朝义所杀，叛军内部分崩离析，屡屡被唐军击败。唐代宗继位后，任用仆固怀恩为朔方节度使，统兵进攻洛阳。这一战打得很顺利，连连取得大胜。
公元763年春，叛军部将悉数归降唐朝，史朝义走头无路，在林中自缢而死。至此，历时七年又两个月的安史之乱，终于结束。
