天氣越冷，暖湯的作用就顯得格外明顯。畢竟那入口溫暖的感覺，不但過癮，而且倍感幸福喲！其實好喝清淡又過癮的暖湯，我們可以做出非常多種，但是真正適合自己，而且讓自己百喝不厭的還是屈指可數的，今天我們就來做一款蓮藕排骨湯，這可能是湯中的極品了。
因為排骨的清香加上蓮藕的鬆軟，其口感會讓你感覺特別過癮。喝湯的同時還能品嚐著湯中的食材，也是另外一種享受呀。排骨的軟嫩搭配蓮藕的脆爽，實在是太過癮了，如果再點綴一點枸杞，那完全就是神仙般的享受了。排骨湯不一定要熬煮，換個方法，營養不流失，好喝不上火，太棒了！
其實這款暖湯的做法也是非常簡單的，屬於每個新手都能輕鬆搞定的哦！而且現在剛好到了過年季，做好這款暖湯回家給家人滋補下身體，也是非常不錯的選擇呢！冬季要常喝的暖湯，清淡爽口不油膩，滋補又暖身，趕緊試一試！你肯定會非常喜歡的。
【排骨蓮藕湯】
製作配料：排骨1根 蓮藕半截 生薑2片 鹽1勺
製作方法：
1、排骨冷水下鍋焯水2分鐘，然後撈出再次清洗乾淨；
2、碗中加入足夠的開水，放入排骨、生薑，開水上鍋蒸大約20分鐘；
3、蓮藕去皮後切成小塊；
4、切好的蓮藕放入排骨碗中，繼續蒸；
5、大約蒸25分鐘之後差不多就好了，出鍋之後加入適量枸杞。這樣做的排骨營養不流失，好喝又健康！
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