随着生活水平的提高，身边也是出现了很多的吃货，小编自然也是其中之一了。对于吃货们来说，最喜欢做的就是寻找各类美食，让人越吃越想吃。想必大家都是很喜欢吃茄子的吧，茄子的烹饪方法也是有很多，可以用来煎炸煮炒等。小编觉得吃不香的感觉真不好，其中美味可口的蒜香烤茄子就是一个很棒的选择了呀。
作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，小编自身并不是很挑食，不但是喜欢吃美味的肉肉，而且也很爱吃蔬菜，尤其是爱吃美味的蒜香烤茄子。而且这次，我们大厨在制作美味的蒜香烤茄子的时候，还专门搭配了酱香浓郁的桃园建民松子耗辣椒，滋味也是变得更赞了。接下来，我们就简单的为大家说一说教你营养好吃的蒜香烤茄子，美味解馋，挑食的孩子回回吃不够。
美味的蒜香烤茄子
食材：茄子、蒜瓣、桃园建民松子耗辣椒、孜然粉、辣椒面、胡椒粉、酱油、蚝油、味精、大葱、食盐
做法：1、我们需要先把茄子冲洗干净，切掉根蒂等杂质，用刀把茄子对半切开，然后往茄子肉那面上划几刀，这样会更入味；
2、接下来，把大葱冲洗干净，沥干水，再用刀切成葱段；把蒜瓣冲洗干净后，再用刀切成蒜蓉；备用；
3、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱段爆香一下，把葱段捞出来，把葱油倒入碗里面；备用；
4、再把烤箱预热一下，往烤盘上铺上锡纸，再把处理好的茄子摆放在烤盘里面，烤上一会儿；
5、拿一个干净的小盆，加入适量的蒜蓉、酱油、蚝油、食盐、味精和葱油，搅拌均匀，再加入适量的孜然粉、辣椒面和胡椒粉搅拌均匀，制作成料汁；
6、再把茄子从烤箱里面取出来，再用刷子均匀地刷在茄子上，再放入烤箱里面，烤熟之后，取出来，撒一些葱花；即可；吃的时候再搭配上桃园建民松子耗辣椒，味道会更好；
看了这么美味解馋的蒜香烤茄子教程的小伙伴们是不是都在默默吞咽口水啊，那还不赶快按着教程的讲解亲自动手试一试。蒜香烤茄子的制作并不是很难，只要我们掌握好火候，相信都可以做出美味可口的蒜香烤茄子。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！
