如今大家的生活水平越来越高了，也更注重保养身体。而作为一种滋补品的鹿茸，大家都知道其作用个功效愿意花更多的钱购买鹿茸，但是现在市面上的假鹿茸比比皆是，要是花钱买了假鹿茸该有多冤啊，就像一位老大爷花了万把块钱买海参，没想到买回来的却是一堆萝卜。那么我们购买鹿茸的时候该如何分辨呢？
现在我们认可的鹿茸有梅花鹿鹿茸和马鹿茸，当然梅花鹿的鹿茸比马鹿的更高。怎么样分辨什么样的是梅花鹿鹿茸什么样的是马鹿鹿茸呢？
梅花鹿的鹿茸在外观上是比较好分辨的，鹿茸形状呈圆柱状的，外皮呈棕色有浓密的茸毛，重量比较轻，从锯口的地方可以看到有很多的细小蜂窝。梅花鹿茸一般都是二杠茸，就是主茸上有一个分支，也有三杠茸，不过二杠茸的营养成分更高。二杠茸又有头茬茸和二茬茸之分，头茬茸营养成分也要高于二茬茸。
马鹿茸虽然和梅花鹿茸很相似但是马鹿的茸要比梅花鹿茸粗大而且分支也多。可以说梅花鹿茸是质量，马鹿茸是产量。马鹿茸的价格低所以收割马鹿茸要等到茸长出几个分岔长的足够大的时候才会收茸。不过现在也有用马鹿茸来冒充梅花鹿茸的，这时候就要看茸的颜色，马鹿茸的颜色和茸毛为灰色，茸毛粗而且稀疏。
上面说了梅花鹿茸有头茬茸和二茬茸之分，那么我们怎么分辨自己买的鹿茸是头茬茸还是二茬茸呢？
二茬茸和头茬茸非常相似，不过二茬茸的主枝长的并不一致，有的不圆，有的下面粗上面细，由于是二茬茸所以锯口外围已经出现了骨化。
大家在买鹿茸的时候买的最多的还是鹿茸片，借此很多人用一些动物的毛皮包裹上骨胶切成片来冒充鹿茸，那么被切成薄片的鹿茸我们该怎么分辨真假呢呢？
首先真的鹿茸片很容易掰断，假的鹿茸片就比较硬而且不容易掰断，其次假的鹿茸片要比真的鹿茸片要重，而且没有蜂窝状的细孔，外面的皮要是用手剥的话可以剥下来，真的鹿茸片外面的皮是和茸长在一起的不会剥落。
知道怎么区分真鹿茸和假鹿茸了，那么马鹿茸片和梅花鹿茸片该怎么区分呢？
首先看外皮，梅花鹿茸片的外皮为红棕色，切片布满了毛孔，重量非常的轻而且脆，闻起来稍微带有腥味用舌头舔一舔有点咸。而且梅花鹿鹿茸每个部位的切片所呈现出的都不一样，像茸的最顶端上面的切片切出来是非常光滑的，而且很白很光滑感觉就像是玉一般的感觉，这部分称之为蜡片。再往下切出来是白中带有黄色而且切片光滑，这是因为有血液在流动造成的，这称之为血片。蜡片和血片是极其珍贵的，一只茸只能切出三两片蜡片和十几片血片而已。
马鹿茸在切片的时候通常是不排出茸里面的血的，所以马鹿茸片切出来是红棕色的，茸片的周围是青色的茸毛，马鹿茸的血片是没有小孔的，还可以看大小，马鹿的鹿茸一般长的粗大，所以看茸片的大小也可以分辨出是马鹿茸还是梅花鹿茸。
现在大家知道如何分辨鹿茸的真假和马鹿茸与梅花鹿茸的区别了吗？大家在日常生活中还有什么好的办法来分辨鹿茸的真假呢，欢迎下方留言告诉我。
