老园丁
农业生产，对于多数农民来说还是低成本产出。也就是说主要还是靠天吃饭。如何避免渡过天灾，一要防范，化险为夷，在天灾来临之际，尽可能降低损失；二要政府要提高救助力度，提高农民种粮积极性。
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毛主席早就说过，人定胜天，农业生产靠天吃饭是过去科学技术落后的时代。现代社会的农业生产完全可以靠人的力量和先进的科学技术和管理，从而达到高产稳产，问题是看人的认识态度和方式方法、农业生产要讲究的是因地至宜，因势利导，在实践中求真理，从实践中来、得出的理论再回到实践中去，虚假的东西只能是损害农业生产，人总是会有办法改造自然、战胜自然，人类和自然成为一体，达到快乐人间之目的。
段端元
农民如何摆脱靠天吃饭？几千年来我国人民利用自己的智慧总结了一套科学方法来应对农业生产中遇到的天气问题。另一方面，科技的进步，不断改变着的农业生产模式。因此，回答这个问题我主要从传统和现代技术两方面来探讨。
1、传统技术
“寒来暑往，秋收冬藏”，一年二十四节气，老祖宗很早就根据自然天气的变化做出相信的安排。在哪个节气做什么事情，都总结的清清楚楚，所以哪怕是现在，农民扔然按照四季规律从事农业生产。农业要摆脱靠天吃饭，我们就要先了解和掌握他的规律。其实，经过几千年的积累，农民对许多的自然现象已经有了深刻的认识，并且对天气也可以做出简单的预测。具体而言主要可概况为三方面1）节气时令观测与预测。早在四千多年前，就有观星台用来观测天气。《左传》、《管子》中就多次出现有关清明、小暑、大寒等节气的名称。2）风的观测和仪器。至唐代十二节气已基本完善，各种观测天气的设备逐步出现。3)云的观测和古云图集。《诗经》、《数书九章》、《晴雨录》、《雨雪粮价》等均对云雨的观测做了介绍，逐步建设了各种天文观测台。
2、现代技术
现代技术如反季节蔬菜，大棚栽培，蔬菜水培，天气精准预测等方面为现代农业带来了巨大帮助。从这个角度看，农业生产利用现代化技术完全可以摆脱靠天吃饭的境地。但是，现代技术在农业上的应用也不是毫无限制的，百利无害的。现代农业技术的应用，对基础设施的要求很高，一座大棚的投入在三十万以上，还有其他的配套设施也是不小的投入。因此，现代农业技术主要应用在规模化的生产上，这样投入和产出才能对等。近年来，诸如永辉超市、新华都超市等都建立了自己，形成了产供销一体化模式，为他们带来巨大收益。
综上所述，如果只是小农生产，建议根据作物的生长规律进行耕种，及时关注天气预报信息，适时对作物做好防护，这样极大降低天气原因造成的损失。小农生产，不建议利用太多的现代农业技术，例如建大棚、自动浇水系统等，毕竟对于普通农民来说这是很大的一笔投资，收益和产出难以成正比。
