芙蓉扇贝展

今天和大家分享我比较喜欢的一道美食“芙蓉扇贝展”它是粤菜，以清淡为主！

主料:芙蓉，扇贝，虾仁！

配料:玉米粒，青豆！

第一步:熬芙蓉

芙蓉:二十个鸡蛋清，一袋鲜奶，半个鸡蛋大的水淀粉搅匀！

油温五成热下搅拌均匀的鸡蛋清中火熬制水滴状，出锅控出油备用！

第二步:清水烧开焯扇贝肉，虾仁，玉米粒，青豆，焯好控出水分！

第三步:起锅放底油，放入主料，配料炒匀，放少许盐，味精，鸡粉，炒好出锅，乘在扇贝壳上摆盘即可！

精致的美食已完成，希望大家喜欢，谢谢支持