疫情影響不出門卻開啟了朋友圈美食大賽,我也不能落後,家裡有娃,沒時間洗面,於是自己出了一套快手涼皮教程。喜歡吃麵筋的寶寶們還是要不畏艱辛!去洗面吧,涼皮最快手的做法,不用洗面,隨做隨吃,保證筋道爽滑又好吃,快來試試吧!
用料
水適量克
鹽5克
黃瓜1根
醋適量勺
玉米澱粉30克
高筋麵粉200克
辣椒油適量
快手涼皮.免洗面的做法
1.找一個乾淨器皿,放入麵粉、澱粉和鹽
2.水需要一點點加入,一直攪拌。直到攪拌成上圖這樣
3.做到最後一個才想起來拍照,我用的活底蛋糕模具的“底兒” 倒麵糊前需要抹油,薄薄一層就可以
4.上鍋蒸熟-(變成透明色)出鍋後需要過一下涼水,方便脫模
5.脫模放涼 每張涼皮之間要抹一層油,防止粘連
6.澆上辣椒油就可以馬上品嚐啦
好了,這款美食跟大家分享完了。