挖出來沒人收,每天爛掉上千斤,農民無奈倒溝裡,為什麼會這樣

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市場上山藥十分常見,山藥的肉大部分都是白色的,其實還有一種紫色的山藥。在江西,人們管這種紫色山藥叫做腳板薯,這種山藥每一塊的形狀都不一樣,有些比較大,有些比較小,還有的是異形,看起來像腳掌一樣,所以才會有腳板薯的名字,腳板薯切開之後,裡面是紫色的,不僅好看,而且比市面上的白色山藥好吃得多。

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腳板薯近三年來,作為一種土特產,在江西的一些鄉鎮,有大規模種植,現在這些土特產還是挺受歡迎的,但是腳板薯卻受天氣影響,還沒來得及賣出去,就已經開始大量爛掉,目前也有近30萬斤的腳板薯急需銷路。

腳板薯的收穫季節是每年的12月份到1月份,現在正直腳板薯的採挖據節,但是最近陰冷潮溼的天氣導致挖出來的腳板薯很快就壞掉了,天氣又溼又冷,腳板薯挖出來之後,不到三天就開始腐爛,而大量的腳板薯堆積在一起,腐爛的更快。

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主要還是怪這個天氣,如果是天氣比較乾燥的地方的話,腳板薯放的時間長一些,但是最近下了半個多月的雨,連綿不絕的陰雨非常不利於腳板薯的保存,當地農民已經挖了約十萬金的腳板薯,統一放在村裡的倉庫儲存,現在農民們每天都在這腳板薯裡面挑出爛的扔掉,城外的溝裡倒滿了爛掉的腳板薯,看著讓人十分心疼

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據悉,當地很多農民都是以種腳板薯為生,今年的產量大概有30萬斤左右,村民本來想在年前挖出腳板薯賣個好價,但是一直在下雨,也沒有收購商過來購買腳板薯,大概挖了1/3左右,全部堆放在家裡和倉庫,已經開始慢慢爛掉了

剩下那2/3的腳板薯,很多農民都不敢挖了,最好是現挖現賣,如今又沒有人來買,費大力氣挖了之後放在家裡也是爛掉,可是不挖的話,也不是個辦法,一降溫,這些腳板薯在地裡也可能會凍爛,現在的情況不好辦啊!

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腳板薯雖然看起來怪模怪樣,形狀也不規整,但它確實是非常好的土貨,消掉外皮之後是非常鮮豔的紫色,這種紫色是天然的色素,非常的健康,而且腳板薯的味道也好,有原生態的感覺,要不是今年這個天氣不好,農民也不用愁這些腳板薯的銷路。

眼看著天氣預報還報著有一個多星期的雨,這些挖出來的腳板薯讓人十分發愁,賣也沒賣掉多少,爛掉的、倒掉的反而比賣的還多,挖出來沒人收,現在每天要爛掉上千斤,農民無奈之下,只有把它們一桶一桶倒溝裡,農民目前十分發愁,不知道這年該咋辦咋過。

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