洋葱闻起来有一点刺激性的味道，有的人接受不了，但有的人特别喜欢，小编就是后者啦，而且洋葱还可以降血压、提神醒脑、预防感冒和老年人骨质疏松，做法也很有多样，今天教给大家一个简单做法。
【清拌洋葱】
食材：洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜 辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、 柠檬汁各1大匙。
步骤：1，洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。
2，将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
【炸洋葱圈】
材料: 面粉 ，牛奶，蛋1只，植物油1汤匙，盐1/4茶匙，炸油适量，洋葱
步骤：1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐，用打蛋器搅拌至均匀幼滑。
2、将洋葱切成圆片，并分成一个一个的洋葱圈。
3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中，均匀地沾上脆浆，捞起并滤掉多余的脆浆。
4、烧热约一吋深的油，将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中，炸2至3分钟至金黄色。捞出并吸去多余油份，洒上盐和黑胡椒粉，即成。
两种制作方法，不一样的口感，个人还是挺喜欢洋葱的，喜欢的可以尝试下。
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