在我印象中最下飯的是毛血旺，水煮肉片等比較開胃的菜，因為它們的口感吃起來都是麻辣鮮香，非常的美味，而且配米飯吃真的是非常下飯，但是今天給大家推薦一款水煮豆腐皮兒的製作方法。豆腐皮被稱為千張，它的口感非常的有彈性，而且不管是下火鍋還是炒著吃味道都是非常的美味，豆製品製作而成，裡面含有豐富的營養和豆蛋白，

人類多食用既不發胖還能增加營養，今天教大家制作水煮豆腐皮，製作簡單，麻辣鮮香，開胃下飯，實力推薦製作豆皮兒首先需要準備豆腐皮，大家選的時候一定要選那種比較薄的，這樣做出來更加的入味，準備大蒜，生薑，蔥花，幹辣椒，花椒，生抽，豆瓣醬，鹽，雞精，澱粉和小碗水，

剛買回來的豆腐皮都會攜帶細菌，我們一定要用水清洗一下，然後將它捲起來切成絲，焯一下水，然後撈出，在火上放入鍋中倒入油，等油溫燒熱之後將薑片蒜末倒進鍋中翻炒，然後加一勺豆瓣醬，花椒炒出香味之後再倒入兩碗水，等到冒泡泡的時候把煮好的豆腐皮倒進鍋中，

加入生抽，鹽，雞精，水澱粉均勻攪拌之後，煮出冒泡就算是完成了。然後將它們倒進一個大碗裡，在火上繼續燒一點熱油，放入幹辣椒，蒜末，芝麻稍微一熱之後將這些全部都在豆腐的表面，次次啦啦的聲音，撒上蔥花看起來會非常的誘人，美味下飯的水煮豆腐皮就做好了，雖然它是一道素菜，但是要比水煮肉片好吃得多，

現在很多人都在減肥，所以一定要少吃肉，多吃些素食，它可以讓我們不僅嚐到美食，而且能達到瘦身的效果，不喜歡吃辣的，可以少放些辣椒，因為我個人比較喜歡吃辣，所以做出來的是麻辣水煮豆腐皮，水煮豆腐皮，製作簡單，麻辣鮮香，開胃下飯。
