香蕉富含丰富的维生素，是很多人都喜欢吃的一种水果，但是在蒸米饭的时候，加一根香蕉会有什么样的用途，赶紧一起来看看。
首先我们要进行淘米，淘米的时候不要超过三次，超过三次的话，大米营养会大量流失，而且米饭的香味也会减少。我们淘1到2次就可以了。当水变成奶白色即可，我们将它倒出来，继续倒入清水。有的朋友掌握不好水和米的比例，可以拿手指比一下，只要超过手指的第一个关节就可以了，保持三厘米的高度，也可以将水和米的比例为1:1.2，将它静置五分钟浸泡一小会儿。
浸泡好后接下来的这一步是最关键的，我们在大米面加入一根香蕉，这样加入一根香蕉一块煮，煮出来的大米味道更加爽口，营养价值会更高，而且味道也会更好吃。最后我们将它放入锅里中。最后提醒大家的是，大米熟了之后不要着急吃，闷在锅里5到10分钟，这样煮出来的大米才会更加香甜可口，粒粒饱满晶莹剔透。
好了，今天的小妙招就到这里了，你学会了吗？
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