十月的甘蔗甜到尾 ，春季種植的甘蔗到了農曆十月份，因為含糖量高糖分充足，所以連甘蔗尾部也很甜了，在南方，甘蔗也是農村吉祥物之一。
甘蔗在南方很受歡迎，南方人有吃甘蔗的習慣，把甘蔗當作水果來食用。
甘蔗的常見品種有黑皮甘蔗，黃皮甘蔗，青皮甘蔗，這幾種甘蔗肉質軟綿適合直接食用，屬於水果甘蔗，還有一種專門用來榨糖的甘蔗，這種甘蔗皮硬肉韌產量高，糖廠就是用這種甘蔗作為原材料。
圖片上的就是黑皮甘蔗，黑皮白肉，節眼均勻，高達兩米以上，黑皮甘蔗肉質軟綿，味甜汁多，產量高耐儲存。
甘蔗在農曆二月份開始播種種植，到六、七月份開始有甜味，農曆十月份才是甘蔗的成熟期，這時候的甘蔗清甜可口而且產量也達到了最大值。
種植甘蔗最好是用農家肥，甘蔗不能施放太多氮肥，施放氮肥過多的甘蔗味道會變鹹。
挑選甘蔗的簡單方法——1沒有蟲口，2蔗皮烏黑沒有裂紋，3甘蔗的節眼要均勻。
甘蔗可以削皮直接食用，也可榨成蔗汁飲用。
在南方，新居落成，入住新居時有用甘蔗作吉祥物的習俗，在新居內擺放兩棵有頭有尾，葉子青秀的甘蔗，寓意著以後的日子過得甜蜜如意，事業有成節節高升，這就是甘蔗的寓意。
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