西紅柿又叫番茄，是我們日常生活中不可缺少的食物，所以大家並不陌生，番茄它所含的很多維生素比蘋果，梨高很多，尤其是番茄中的番茄紅素，有抗癌，消炎，降血壓，美容等功能。
而山藥有防肥胖，補腎虛，健脾養胃等功能，兩樣食材一起用不僅味道鮮，美而且能美容養顏，對血糖高腎虛，血壓高的人群來說可是非常好的選擇。所以建議經常做了吃一下，下面我就分享一道山藥炒西紅柿的做法，希望大家喜歡。
準備原料:山藥250克，西紅柿150克，蔥15克，大蒜3粒。食用油適量，蔥最好用大蔥，我家裡沒有大蔥了，只能用小蔥。山藥記得削皮哦、
調料:鹽，白糖各適量，雞粉適量，水澱粉適量。
做法:
1先把山藥削皮，蔥，西紅柿，蔥洗乾淨。
2西紅柿切成小塊，西紅柿比較好炒，大小無所謂，我喜歡大塊的。
3山藥斜切成小塊，不要切太大，太大不好炒熟。
4大蒜切片，蔥切長斷，如果你用大蔥可以切細一點。
5鍋中倒入清水燒開，放一點食用鹽，食用油，
6把山藥倒進去煮一會兒，煮到剛剛斷生撈起來放入盤中備用，煮到斷生炒起來比較脆。
7鍋燒熱倒入食用油，放大蒜稍微炒一下，然後放山藥，西紅柿，加入食用鹽，白糖，雞粉炒均勻。
8把水澱粉放進去勾芡，放入蔥段，繼續炒兩分鐘左右，炒熟後裝盤就可以了。
一道簡單而美味的山藥炒西紅柿就做好了，你是不是已經饞了，如果饞了就去做著吃吧，尤其是女生們多吃很好，今天就分享到這裡了，希望你喜歡，如果喜歡我請關注留言，我會第一時間跟你互動，謝謝你的觀看，我是友哥廚房。
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