微生態製劑在水產中的應用越來越廣泛，EM菌，乳酸菌，光合細菌，酵母菌等各種微生物到底如何應用，養殖朋友不一定全面瞭解，今天小編就和大家聊一聊水產中的有益菌
1、什麼是芽孢桿菌
芽孢桿菌（Bacillus），細菌的一科，能形成芽孢（內生孢子）的桿菌或球菌。它們對外界有害因子抵抗力強，分佈廣，存在於土壤、水、空氣以及動物腸道等處。芽孢桿菌（bacillus）桿菌科的一屬細菌。
芽孢桿菌：芽孢桿菌菌體生長過程中產生的枯草菌素、多粘菌素、制黴菌素、短桿菌肽等活性物質，這些活性物質對致病菌或內源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用。芽孢桿菌菌體自身合成α-澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等酶類，在消化道中與動物體（人體）內的消化酶類一同發揮作用。．能合成維生素B1、B2、B6、煙酸等多種B族維生素，提高動物體（人體）內干擾素和巨噬細胞的活性。
芽孢桿菌對水產中的弧菌、大腸桿菌和桿狀病毒等有害微生物有很強的抑制作用，有效預防水產動物腸炎，爛鰓等疾病。分泌大量幾丁質酶的功能，幾丁質酶可分解病原真菌的細胞壁而抑制真菌病害，分解養殖池中的有毒有害物質，淨化水質；分解池中殘餌、糞便、有機物等,具有很強的清理水中垃圾小顆粒的作用；
芽孢桿菌能夠改善有害藍藻泛溢造成的水質渾濁問題，水質由渾變清，具有很強的淨化水質功能，具有較強的蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶的活性，促進飼料中營養素降解，使水產類動物對飼料的吸收利用更加充分；
芽孢桿菌可以減少對蝦病害發生，可以大大提高對蝦產量，從而提高經濟效益，生物環保，刺激水產動物免疫器官的發育，增強機體免疫力；減少對蝦病害發生，明顯提高對蝦產量，從而提高經濟效益，淨化水質，無汙染，無殘留。
各種芽孢桿菌的作用：
地衣芽孢桿菌
產酶、分解
解澱粉芽孢桿菌
產酶、分解
巨大芽孢桿菌
降解氨氮、亞硝酸鹽
枯草芽孢桿菌
分解大分子有機物，降解氨氮、亞硝酸，抗菌素
使用方法：
1、菌：紅糖：水;按0.5：1.5:25左右的比例浸泡兩個小時以上，浸泡時用小的氣泵曝氣更佳。
1、耗養，使用時間是晴天上午9到11點，開水使用，使用後打開增氧機或撒增氧片。
2、使用溫度是25℃以上為宜，水溫低，效果不理想
3、芽孢桿菌再池塘中存在有機氮（氨基酸）、氨態氮、亞硝態氮時先利用有機氮，再利用氨態氮，最後利用亞硝態氮。
2、光合細菌：
光合細菌是地球上出現最早、自然界中普遍存在、具有原始光能合成體系的原核生物，是在厭氧條件下進行不放氧光合作用的細菌的總稱，是一類沒有形成芽孢能力的革蘭氏陰性菌，是一類以光作為能源、能在厭氧光照或好氧黑暗條件下利用自然界中的有機物、硫化物、氨等作為供氫體兼碳源進行光合作用的微生物。
其特點如下：
1、以太陽為能量，自養型
1、厭氧菌
2、利用水體中的有機物做碳源，供氫體
3、利用水環境中的溶解氮(氨氮，硝酸鹽，亞硝酸鹽等）
4、可以作為餌料給浮游動物，也可以作為幼苗的食物
5、鹼性物質，酸性不要用
作用：1、降低有害物質，降解水體中的氨氮，動物排洩物，亞硝酸，二氧化硫等有害物質，來合生自己的有機物
2、增氧效果，光合細菌生長繁殖時，能通過吸收水體中的耗養物質，間接增氧
3、餌料生物
4、維持水體微升天平衡
5、飼料添加劑
6、預防病害
3、酵母菌：酵母菌是一種單細胞真菌，酵母菌在有氧和無養環境中都能生長，鹼性厭氧菌
1、有氧的條件下把糖類分解成二氧化碳
2、缺氧的條件下酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳
作用
1、節約飼料，降低飼料成本，酵母菌具有糖化飼料的作用，大量的飼料被轉化成有機的酵母成分，不但營養成分增加，而且酵母中的酶更能促進動物的消化吸收，進而達到節省飼料，降低生產成本的目的。可維護胃腸道微生態平衡，選擇性促進腸道有益菌群的增值，抑制有害菌。
2、提高動物的生產性能：酵母有含大量的生物蛋白，豐富的B族維生素，氨基酸、核算、甲殼素、多聚糖、葡萄糖、葡萄糖、是魚蝦的優良營養物質。
4、乳酸菌：
乳酸菌：乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。革蘭氏陽性菌。不耗氧
1、兼具需養和厭氧的性能，有氧或無氧條件可以分解水中殘兒產生的有機物質，從而形成有利於有益菌繁殖生長的適宜的環境，改善生物體內的微生物種群，能降低水體及穩定水體酸鹼度，維持水體的酸鹼平衡。乳酸菌可以抑制有害藻類的生長，比如藍藻甲藻，都喜歡高的PH，可以潑灑乳酸菌來抑制藍藻的生長。
2、乳酸菌降解碳水化合物形成乳酸來降低動物腸道內的PH值，從而抑制腸道內部耐酸的厭氧病原菌生長和繁殖，並增強對動物的免疫力和抗病能力。
3、為宿主提供可醫用的必須氨基酸和各種微生物，增強動物的營養代謝，直接促進生長。
4、乳酸菌的代謝產物乳酸及其他有機酸，能夠有助於鈣鐵微生素的吸收
5、代謝產物中的酸性物質，乳酸菌素，過氧化氫能抑制病原菌的生長，可以有效的一直哈維氏弧菌，溶藻弧菌，副溶血弧菌等多種弧菌引起的對蝦疾病。
使用方法，乳酸菌生長的PH再8.2以上的池塘採取拌料的方式最佳，建議全池潑灑。
陰雨天也可以使用
養殖戶在投餵時，可以攪拌添加乳酸菌投餵，不僅能促進消化，有益腸道健康，提高餌料利用率，降低餌料成本；還能一定程度抑制有害細菌滋生。
5、EM菌
一種混合菌，一般包括芽孢桿菌，光合細菌，酵母菌，乳酸菌等等有益菌類。
效果：
1、降低發病率，死亡率
2、促進生長髮育，增值，增加產量，乳酸菌促進消化吸收
3、改善肉質（乳酸菌）
4、淨化水質，改善環境，延長換水間隔
5、減少抗生素的使用。
水產中的有益菌在應用的過程中需要搭配使用，交替使用，不要使用單一的產品，使用過程中每畝地可以添加2斤紅糖，這樣才能使效果達到最大效果。
