教你紅燜羊肉的做法,配方和做法都告訴你,羶味小,家人更愛吃

教你如何煮燉羊肉,食譜和做法告訴你,味道很小,全家人都喜歡多吃

前段時間回家時,我在路上看到一個羊肉賣主,所以我買了一隻羊腿回家(這裡賣的羊肉是自家種的,比超市買的要新鮮得多),我要回家吃飯大餐。

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我本來想燉些羊肉湯。冬天,我可以喝一碗羊肉,整個身體都很溫暖。我沒想到我媽媽會說:今天不要喝羊肉湯。 ,今天在家吃; (我不知道如何做飯,媽媽說要吃什麼,我也會吃。)當媽媽做紅燒羊羔的時候,它的味道很特別,顏色也很美味,非常明亮,裡面還有蘿蔔我媽媽說:羊肉和蘿蔔是最好的伴侶。它不僅味道好極了,而且也不熱!朋友,冬天來了,我們必須多吃一些有熱能的食物,喜歡吃羊肉的朋友們,請仔細看看我的腳步!給它的家人,它營養豐富,提高免疫力,無論它有多貴,都應該吃它!

【紅燒羊肉】

[原料]:羊肉,蘿蔔,沙姜,蔥,姜蒜,山楂,幹辣椒,鹽,香葉,料酒,高級白酒。

[生產步驟]:

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1:首先準備一隻羊腿,將其切成小塊,在冷水鍋中煮沸,將3片生薑片放入鍋中,一杯高級白葡萄酒,然後在火上煮沸。水燒開後,鍋中會出現一些泡沫。切記要脫去白色泡沫,然後將其除去以控制水分。

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2:準備一個蘿蔔,將蘿蔔去皮,切成小塊備用,將大蒜切成薄片,姜切成薄片,蔥切成段,最後在上面準備一點砂姜,幹辣椒,山楂,月桂葉。盤子作為備用(砂姜可以去除羊肉的味道)。

3:將食用油倒入鍋中,放入切碎的蔥,薑片和大蒜片炒香,然後加入葉子和幹辣椒繼續炒香,最後將羊肉放火上脂肪。

4:加入適量的料酒,半碗糖,在鍋中攪拌均勻。油炸後,加適量的水和山楂在高溫下煮沸。撇去內部的白色泡沫,然後用中火燉鍋蓋30分鐘(儘可能多地加水)。

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5:時間到後,將切好的蘿蔔塊放入其中,然後放入適量的鹽煮15分鐘,煮蘿蔔時不要蓋鍋,煮15分鐘即可食用。

這裡介紹了紅燒羊肉。你喜歡這種方法嗎?喜歡這種練習的朋友記得在家做。如果您不瞭解,請在下面留言以告訴我,我會幫助您一起做這道菜!

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