中國有很多酒的名字來自於它所產的鎮，比如茅臺酒產自貴州仁懷市茅臺鎮，洋河酒產自江蘇宿遷洋河鎮……往往酒的名氣超過了鎮的本身。今天走進安徽省亳州市譙城區，這兒同樣有一個鎮盛產白酒，它就是古井鎮。
古井鎮區位獨特，位於亳州市區西北部，與河南省接壤。古井鎮處於黃淮海平原南端，境內地形平坦，一馬平川。
古井鎮是亳州的大鎮，建成區面積約8平方公里，城鎮規模居譙城區前茅。古井鎮還被評為了全國重點鎮，是副縣級建制鎮、安徽省百家小城鎮建設示範鎮，綜合實力較強。
古井鎮歷史悠久，舊稱減店集。1987年，減店鎮改為古井鎮。
古井鎮產酒歷史悠久，相傳北魏年間，有一個大將軍孤軍作戰，將死之前將自己的兵器投入了兵營附近的一口井中。後人為了紀念他，就在此建立了廟宇，並挖了二十餘口水井。誰知這些井內的井水十分苦澀，只有投兵器的水井，井水清澈，用井水釀酒，酒香濃郁。所以當地釀的酒被稱為減酒，這也是古井鎮釀酒的前身。
據《亳州志》記載，在明代萬曆年間，有官員把減酒上貢給皇帝，萬曆皇帝飲後連聲稱好，並欽定此酒年年進貢。這口釀出減酒的古井就在古井鎮，經測定它已經有1400多年的歷史了，可見其歷史之悠久，被安徽省人民政府列為“重點保護文化遺址”。
古井鎮的釀酒業歷代都很興盛，在宋代，這裡的酒稅位居全國第四，可見規模巨大。
古井鎮自古就和酒分不開了，境內還有古井酒文化博物館，是國家4A級旅遊景區。景區全部是仿古建築，漢式闕門雄偉壯觀，讓遊客能夠直觀感受到酒文化的源遠流長。
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