而在渦陽縣馬店集鎮正宇麵粉廠，這項工作已經由碼垛機器人取代。
去年，我市推廣應用工業機器人152臺，各企業充分利用行業新科技新設備提升生產工藝，工業發展質效持續提高。
機器人出馬以一當十
機械手臂起落間，一袋袋剛從流水線上傳送下來的麵粉被碼放得整整齊齊——渦陽縣馬店集鎮正宇麵粉廠配發庫，碼垛機器人智能化作業，效率大大提高。
“我們這個碼垛機器人一小時能碼20噸的麵粉，它工作一個小時能抵一個工人一天。”3月14日早上，在渦陽縣馬店集鎮正宇麵粉廠配發庫，負責自動碼垛機運行和維護的鄒華介紹說。
只見碼垛機器人通身白色，身高數米，手臂超長。它一次並排“抓取”兩袋麵粉放到兩側的託板上，每個托盤上碼放八層，每層5袋麵粉，共40袋麵粉，按照每袋麵粉25公斤的規格，40袋麵粉剛好一噸。
碼垛機器人如何判斷工作進度和切換左右工作區間的呢？鄒華說，依靠碼垛機器人上面和周圍的光電傳感設備。機器人“大腦”首先會通過託板四周的光電傳感設備判斷託板的高度，然後跟著高度調整相關的數據，當碼放的麵粉達到40袋時就會自動切換工作區間。如果需要，每個托盤可以碼放60袋麵粉，只要在後臺對碼垛機器人進行創新編碼即可，這就是碼垛機器人的“大腦”。
2017年，正宇麵粉廠引進了碼垛機器人。此前，麵粉碼垛需要十名工人藉助自動滑坡來完成。現在碼垛機器人上崗後，只需要一個人照看機械和填板就行了。在鄒華看來，新工作既輕鬆又安全，效率也大為提高。
除了看得到的效率，碼垛機器人在保證食品安全方面同樣發揮了重要作用。鄒華說，效率的提升，使得麵粉暴露在空氣中的時間儘可能地減少，同時減少了人工接觸和來回搬運環節，麵粉品質更加可控。
下一站目標全自動化
碼垛機器人讓企業看到了技術改造帶來的實實在在的好處。但在正宇麵粉看來，這或許是一個開始。
在正宇麵粉廠二期生產車間，兩條生產線的48臺磨粉機分成四列並排而立。“這些磨粉機，是目前國內最先進的麵粉加工生產線。”正宇麵粉廠總經理曹廣領說，作為正宇麵粉廠的“核心”，48臺磨粉機通過“五皮”、“八芯”、“兩渣兩尾”等環節將小麥變成再製品。
據生產車間負責人翟玉璽介紹，經過磨粉機小麥變成三部分。麥芯是小麥最精華的部分，精度高、澱粉高、口感好，直接成為麵粉，用來製作掛麵，包水餃；糊粉延展性好，麵筋含量高，用來製作油條等；靠近皮層的部分，精度不高、口感差，顏色發黑。被篩選出來的“兩渣兩尾”再製品將繼續研磨加工提煉，直至成為麥麩和麥胚。
有了這48臺磨粉機，正宇麵粉廠在產品細分上做文章，如通用粉、油渣面、水餃面等。而這些機器只需要4名工作人員。
儘管生產環節已經實現高度機械化，曹廣領卻對記者說，現在麵粉行業正在向全自動無人化方向發展，這也是正宇麵粉未來的發展方向。
目前，正宇麵粉廠正在謀劃建設三期生產線，新的生產線自動化程度更高，將達到半自動甚至全自動水平，小麥出粉率進一步提高，經濟效益更加突出。
目前，小麥加工過程中產生的麥麩和麥胚被認為是副產品，被當成飼料處理掉。麥麩中的粗纖維含有豐富的微量元素，麥胚具有軟化血管和預防心臟病的效果。
“我們三期生產線，就要挖掘麥麩和麥胚的價值。”在正宇麵粉廠總經理曹廣領看來，除了生產效率的提高，三期生產線帶來最大的“革新”是變“廢”為寶。
企業車間正在鬧“革命”
近年來，我市工業機器人推廣應用迅速，全面開花。在亳州工業企業裡，掀起了一場“車間革命”。據統計，截至2018年底，全市共有24家企業應用機器人，共應用機器人152臺，機器人及系統總投資9820.5萬元。
2018年，我市共有6家企業獲得我省智能工廠和數字化車間認定，獲得製造強省獎補資金支持。這6家企業分別是安徽東方帝維生物製品股份有限公司獸用生物製品生產智能工廠、安徽華佗國藥股份有限公司中藥提取數字化車間、安徽京威紡織服飾有限公司服裝生產數字化車間、安徽九洲方圓製藥有限公司顆粒機生產數字化車間、安徽正宇麵粉有限公司麵粉生產數字化車間、亳州聯滔電子有限公司高速信號傳輸組件數字化車間。
今年，我市將加大對企業實施機器換人、智能工廠和數字化車間建設項目企業的資金支持力度，力爭今年推廣工業機器人50臺(套)，力爭新增省級智能工廠和數字化車間5家，不斷提升全市工業機器應用水平，增強企業市場競爭能力。
2019年培育智能工廠和數字車間3-5家
正宇麵粉廠的碼垛機器人，是我市工業技改乃至工業發展的一個縮影。
新增規模工業企業79家，新認定中國馳名商標2件，推廣應用工業機器人152臺，規模工業企業主營業務收入利潤率提高到7.9%，譙城區、蒙城縣分別位列省製造業發展綜合10強區、增速10快縣……2018年，我市工業發展質效持續提高。規模工業增加值增長11.8%，工業投資增長51.5%，技改投資增長81%，均居全省第一位。
市政府工作報告指出，今年我市將大力實施製造業改造提升行動。深入開展新一輪大規模技術改造，繼續實施工業“三百工程”和“個轉企、小升規、規提升”計劃，新培育規模工業企業80家，工業投資增長13%以上、技改投資增長15%以上。加快推動白酒釀造、食品製造及農產品加工、汽車及零部件製造、煤電煤化工、紡織服裝、建築材料等產業智能化、網絡化、綠色化改造，培育省級企業技術中心2家、智能工廠和數字車間3-5家、專精特新中小企業20家。加強質量品牌建設，培育申報中國馳名商標2件。同時大力弘揚勞模精神，激發產業工人積極性、創造性。
