最近一段抖音上的草坪野餐非常火熱，引起各地網友紛紛走出家門，尋找草坪仿效。在“紅色土地，綠色崛起”的梅州，當仁不讓有很多大草坪。泮坑明湖畔的大草坪，便是個好地方。一到下午，很多未上班或下班後的青年朋友，便紛紛來到這裡“霸佔”好位置，鋪開餐布，放上水果和美食，擺個漂亮的姿勢，猛按快門咔嚓不停。儼然是一群群快樂的下鄉度假遊客。
泮坑明湖，本名是“泮坑水庫”，匯聚黃沙嶂等高山的流水於一隅，最深處達數十米，水色藍潤，遠觀如寶石，近看如青鏡，將周圍藍天和青山皆映入湖面，山水天相接，優雅寧靜。湖畔圍繞著古典式文化長廊，刻畫有客家諺語、詩歌以及梅州各地建築、人文等風俗文化介紹，融休閒健身與鄉土教育於一體。
陽光明媚，天藍水綠，有空的朋友，不妨去泮坑走走看看，吃吃草坪大餐吧。
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