如果肉粽和红豆粽你们已觉得没什么稀罕了，那今天我们来看看产值高，清爽美味的水晶粽。
该配方一共做了8个粽子
食材清单
西米
220g
清水
300g
白糖
30g
抹茶粉
适量
可可粉
适量
紫薯粉
适量
红曲粉
适量
粽叶
8张
棉线
8根
食用油
20g
烹饪步骤
步骤1
称出西米，拌入食用油
步骤2
每次加入100g清水，搅拌均匀
步骤3
第二次加入，继续搅拌
步骤4
慢慢让西米涨饱水分
步骤5
最后一次，加入清水和白糖，搅拌均匀
步骤6
取出1/4的西米，挑入各种颜色食材，可以包两个颜色的粽子，这里加的是抹茶粉
步骤7
红曲粉
步骤8
紫薯粉、可可粉
步骤9
留出一个做白色，蒸好之后是透明的，也很好看
步骤10
上蒸架蒸30分钟，晾凉即可
步骤11
透明的，好看吧
步骤12
颜值很高的水晶粽子
步骤13
颜值很高的水晶粽子出炉
分享到:
