本週雞蛋價格6.28元/公斤，較上週上漲5.64%。本週雞蛋價格震盪偏強。目前全國主要蛋禽養殖區蛋禽繼續處於生產旺季，雞蛋供應總體充足，需求面持續恢復性增加但仍顯疲軟，蛋價漲跌互現略偏強;
【北京】
北京主流雞蛋價格：141/44 穩定
【上海】
上滬蘇魯蛋品報價：89/27.5斤 穩定
上海蛋商聯合會價: 89/27.5斤 穩定
上海興化蛋品協會: 89/27.5斤 穩定
上海浦西雞蛋價格：89/27.5斤 穩定
上海禽蛋聯合報價: 87/27.5斤 穩定
上海禽蛋聯盟報價: 87/27.5斤 穩定
【廣州】
廣州雞蛋主流價格：3.40/斤 穩定
【內蒙】
呼和浩特批發價格：3.00/斤 穩定
【浙江】
浙江金華義烏禽蛋：3.30/斤 穩定
【新疆】
新疆伊犁雞蛋價格：6.30/公斤 漲0.30
【河北】
河北主流紅蛋價格：137/45斤 未更新
【河南】
河南杜旗縣到戶價：3.30/斤 漲0.05
鄭州蛋商聯盟批發：103/33 穩定
鄭州蛋商聯盟走貨：124/40 穩定
河南汝州到戶價格：2.90/斤 穩定
河南封丘到戶價格：2.90/斤 穩定
河南原陽到戶價格：2.90/斤 穩定
【山東】
青島正旭禽蛋批發：135/45斤 穩定
青島立偉批發價格：142/45斤 落2
青島盛德禽蛋批發：142/45斤 落2
山東海陽雞蛋價格：138/45斤 穩定
青島偉華雞蛋價格：143/45斤 穩定
山東濰坊昌樂批發：135/45斤 落5
山東濰坊康禽批發：95/30斤 漲2
成武廣發養殖批發：90/30斤 穩定
山東青州雞蛋價格: 3.00/斤 漲0.05
青島蛋商聯盟批發：3.20/斤 漲0.05
【湖北】
湖北武南紅蛋價格：-- -- 未更新
湖北武南粉蛋價格：-- -- 未更新
【江蘇】
蘇州禽蛋聯盟報價：-- -- --
江蘇沭陽雞蛋價格：90/30斤 漲3
江蘇豐縣雞蛋價格：90/30斤 漲2
江蘇淮安盱眙批發：101/30斤 穩定
蘇州華茂蛋品粉蛋：-- -- --
蘇州華茂蛋品粉蛋：-- -- --
【甘肅】
甘肅---平涼到戶：3.40/斤 未更新
甘肅---涇川到戶：3.40/斤 未更新
甘肅---天水到戶：3.20/斤 穩定
隨著各地區學院分批次逐步開學，餐飲、食品加工等行業陸續恢復，但受終端消費需求略顯疲軟，貿易商以及終端蛋商補貨商補貨積極性一般，局部南方地區貿易商有甩貨現象;當前雞蛋市場依舊受疫情的影響下部分環節銷路仍未能打開，需求面繼續維持恢復階段，目前蛋價尚不穩定，預計至5月上旬前後蛋價回調幾率仍略顯偏大，期間也不排除中間伴階段性震盪偏強的可能性。
