隨著年齡增大，一個人增長的不僅是閱歷，還是身體各方面器官的衰老速度。如果飲食不控制，則會進一步加速器官的衰老，很難長壽。人們常說，年齡越大越要忌嘴，是很有道理的。那麼，哪些食物不能想吃就吃呢?一起來了解下。
老話說，腸胃好，人長壽。飲食關乎到人的腸胃，胃是食物的倉庫，腸是吸收器官，食材的好壞，直接影響到一個人的胃腸功能，也就關乎到人的長壽與否。所以說，一個人是否能長壽，食譜就能看出答案。人到四十歲以後，胃腸功能有所下降，聰明的人就知道管住嘴，適時調節飲食，以和長壽結緣。
四十歲後，凡是傷腸胃的食物皆應管住嘴。有很多老年人喜歡吃鹹菜，早餐喝粥鹹菜佐餐，晚餐和午餐一樣也少不了鹹魚鹹肉。常吃鹹菜，一方面會增加鈉元素的含量，使得血壓升高，對腸胃也不好，另一方含有亞硝酸鹽，會直接傷害到腸胃，再好吃也要忍住嘴。和鹹菜類似的，還有午餐肉、罐頭食品、香腸培根等，每一樣都應剋制。
一些不易消化的食物不宜貪嘴，比如含有膳食纖維的食物。膳食纖維的好處，在於能潤滑腸道，有通便之功，弊端則在於無法被消化吸收，需要通過腸道來排除。如果單次攝入的量過大，也會增加腸胃的負擔，是不宜多吃的。類似玉米、紅薯等食材，屬於典型的高纖維食物，每餐攝入就要限制。
古人講，四十以後腎氣衰。人的腎氣強弱，也關乎到一個人的長壽與否，腎氣越充足，人越顯得年輕，也就更可能長壽。反之，則老得快，也難長壽。儘管四十以後，每一個人的腎氣都會衰退，但衰退速度是不一樣的，有些人管住了嘴，衰退速度就慢，也比同年人更加年輕健康。
四十歲後，凡是傷腎氣的食物就應該限制。必須要提到蛋白質含量高的食物，人體有了蛋白質，免疫力就有了保證，攝入過多則會加重消化以及代謝負擔。特別是四十歲後，人體對蛋白質的需求有所下降，多攝入的蛋白質需要靠機體來代謝，吃的太多反而消耗了腎氣。蛋白質攝入過多，還會加速鈣的代謝，使得老年人出現關節方面的問題。骨頭湯、海鮮以及蠶蛹物等昆蟲類野味，切忌貪嘴。
四十歲，是養肝的關鍵期，原先就存在這方面病毒的人，四十歲後會逐漸暴露出問題來，要特別預防肝的硬化。肝是身體的重要器官，出了問題，會連帶著身體的其他方面一起出毛病，要慎之又慎。
凡是傷肝的食物，便要剋制點。不得不說到菸酒，無論男女，都有人對菸酒過分執著，四十歲後不願戒掉。菸酒的慢性損傷，也許早已在肝上留下痕跡，只是很多人沒有發覺而已，時間越長也越難以修復。不要和喝酒抽菸依然長壽的人相比，畢竟這樣的人是少數，大多數人則是因為喝酒抽菸而縮短了壽命，應該為自己敲響警鐘。
飲食關乎健康，年齡越大，越應該挑剔飲食。文章中提到的一些食物，希望四十歲後的男女，能夠意識到危害，早點管住嘴，早點收穫健康。
