2020年開始生酮食譜大概有4個月的時間了
期間也有酮學會問我
哪些東西可以吃哪些東西不可以?
今天難得週末
就給酮學們做個小總結
(以下內容僅供參考哈)
▼▼▼
蔬菜類
每頓2-3個拳頭大
可以吃
生菜、包菜、白菜、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、蒜薹、海帶、洋蔥、紫菜、木耳、蘆筍、茄子、菌菇、辣椒、西葫蘆、西藍花、花椰菜、西紅柿、羽衣芥藍、黃瓜、絲瓜、筍瓜、冬瓜、魔芋
少量吃
白蘿蔔、胡蘿蔔、南瓜
不要吃
土豆、紅薯、紫薯、山藥、芋頭、蓮藕
水果類
每天<1個拳頭大
可以吃
低糖水果:
檸檬、西梅、李子、西柚
低糖漿果:
黑莓、藍莓、草莓、覆盆子
少量吃
橙子、柑橘、菠蘿、石榴、蘋果、櫻桃、杏、獼猴桃、梨、桃子
不要吃
棗、葡萄、水果罐頭、香蕉、甜瓜、柿子、果醬、果脯
蛋白質類
每頓1-2個手掌大小
可以吃
魚類、蛋類、禽類、肉類、海鮮類、動物內臟
少量吃
加工肉製品
如:火腿
不要吃
豆類蛋白
油和脂肪
每天≈8-12匙
可以吃
黃油、酥油、豬油、茶油、魚油、牛油、橄欖油、雞蛋黃、椰子油、牛油果、肥肉、骨髓
少量吃
雞鴨鵝的脂肪
堅果油
不要吃
人造黃油、反式脂肪酸、大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、油菜籽油、其他植物油
奶製品類
可代替油和脂肪
可以吃
黃油、酥油、奶酪、奶油、酸奶油、牛初乳、奶油奶酪
少量吃
全脂牛奶、無糖酸奶
不要吃
煉乳、脫脂牛奶、人造黃油、高糖冰淇淋
堅果種子類
每天一個大拇指大小
可以吃
橄欖、夏威夷果、碧根果、核桃、霹靂果、巴旦木、松子、榛子
少量吃
開心果、腰果、南瓜子、葵花籽、芝麻、板栗、杏仁粉、椰子粉、亞麻籽粉、發酵豆類、發芽豆類、豆腐等豆製品
不要吃
大多數豆類:綠豆、黃豆、大豆、花生、青豆、荷蘭豆、四季豆、豌豆、紅豆、豌豆莢
飲料
每天至少2L水
可以吃
礦泉水、防彈咖啡、黑咖啡、茶葉茶、蔬菜汁、檸檬水、蘇打水、天然堅果奶
少量吃
天然椰子水、無糖豆漿、無糖飲料
不要吃
含糖飲料:
果汁、奶茶、運動飲料、酒
零食
偶爾解饞
可以吃
豬油渣、鹹蛋黃、小番茄、小黃瓜、低碳堅果、無糖椰子片、芝士脆片
少量吃
黑巧克力、杏仁醬、椰子甘露、炸豬皮、海苔
不要吃
蛋糕、餅乾、糖果、果脯、薯片、冰淇淋、甜甜圈、糖衣堅果
調味料
不用懼怕鹽
可以吃
海鹽、大蒜、胡椒、辣椒、香菜、肉桂、姜、蒜、蘋果醋、椰子醋
少量吃
精製鹽、芥末、丁香、所有香料、無麩質醬油
不要吃
料酒、酵母、味精、普通醬油
甜味劑
越少越好
可以吃
甜菊糖、赤蘚糖醇、羅漢果甘、菊粉
少量吃
蜂蜜、冰糖、木糖醇、麥芽糖醇、楓糖
不要吃
果糖、紅糖、蔗糖、白砂糖、安賽蜜、阿斯巴甜、果葡糖漿
烹飪方式
儘量低於180℃
可以做
生食、半生、蒸、煮、烤、燉
少量做
燒烤、瓦罐鍋
不要做
爆炒、燒黑、燒焦、油炸
穀物類的減脂期間就儘量避免
好了以上就是生酮期間
大部分食物是否可以吃的小總結
推薦收藏起來
去超市或者市場前可以打開看看哦
後續小譜也會根據以上可以吃的食物
分享出更多的食譜~
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