古人云：入芝蘭之室，久而不聞其香；入鮑魚之肆，久而不聞其臭。氣味是一種最無法形容的感覺， 長期以來，嗅覺也一直是我們所有的感覺中最為神秘的東西，而我們能想到的最能承載氣味的東西恐怕就是香水了，在如今這個香水時代也出現了一部令人血脈噴張的電影《香水》。
2006年，湯姆·提克威導演的電影《香水》上映，一位與人類不相往來、嗅覺異常靈敏的天才格雷諾耶，就這樣來到了人們的眼前，而他為了追尋世上最完美的香味而不惜殺人的旅程也逐漸地展開了。
男主從小就出生就被人拋棄。她的母親拋棄他，被送上了斷頭臺，之後在孤兒院被老婆婆拋棄，然後又被制皮的男人拋棄，離開他的師傅後，他的師傅也因房屋坍塌而死。所有拋棄他的人都死了或遠離他的人都死啦，他就如同真正的惡魔降臨於世間。
當主角第一次碰見那個賣梅子的姑娘時，主角第一次感受到愛的感覺，那個女孩所散發出的香味是世間最美好的。所以他忍不住親吻，卻失手誤殺，女孩的逐漸死去，卻讓體香消失，主角急迫想學到一種可以保存香味的方法，他想做出世上最美的香，能讓所有人都幸福，讓世界上的所有人都能感受的這種香氣，這種令人感到無比幸福的香氣。
於是他踏上了尋找師傅的路上，他自己真正開始時就沒有停止，13個少女，一個個分脂泡在香水桶中，裹上油布，當格雷諾耶被抓，在行刑臺上，香水滴在格雷諾耶，，成百上千的人見到了天使，所有人都為他臣服，香水勾起了所有人的慾望，人們在香水的驅使下完成了讓自己感到幸福的事，世間的人們都是純潔的嗎？他們每個人內心深處都是放蕩的，令人厭惡的。
而格雷諾耶內心最渴望的是什麼？如今的他可以讓世人為他俯首稱臣，讓羅馬王國伏在他的腳上，他完成了這世間最偉大的香水，但幸福並未跟隨他，他最懷念的還是第一次的那個女孩，那種氣味，可每一次都會他被女孩的冰冷屍體拉回現實，他哭泣、悲恨，因為這能征服世界的香水卻對他而言沒有什麼意義，那種特殊的味道再也回不來了，這美的香水也沒有女孩的那種味道，因為最美的味道是那個女孩身上愛的味道，現在他才明白那個味道對他而言才是最美。
他知道自己出生的地方是一切回憶的根源，那骯髒的市場或許會因為自己而帶去香氣和食物，他坦然的往自己身上倒下香水，將自己也貢獻給了整個過去
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離棄他的，必然要被生命遺棄 ，他本沒有錯，卻被愛遺棄一生。
