秋冬季來了，紅薯又要陪我們過冬了。秋冬季正是紅薯大豐收的時候，家家戶戶基本上都少不了紅薯，有的還把紅薯切成片，曬乾，做紅薯幹吃。其實紅薯的吃法也是五花八門，可以煮著吃，蒸著吃，烤著吃，但吃了那麼多年的紅薯，只是把它當成一種食物，竟然不知道它有那麼多功效。
紅薯中含有很多膳食纖維，礦物質，蛋白質，但脂肪的含量卻很少，所以多吃紅薯可以使人產生飽腹感，減少其他主食的攝入。不少人擔心吃紅薯會發胖，根據科學研究，吃紅薯不僅不會導致肥胖，反而有助於減肥。紅薯還有抗癌的作用，紅薯中含有多重維生素和葉酸，而體內葉酸過少的人容易患癌症，所以多吃紅薯還能使體內葉酸含量處於正常水平，減少患癌症的幾率。
由於紅薯中含有大量膳食纖維，所以多吃紅薯可以促進腸胃蠕動，潤腸通便，便秘的人可以試試吃紅薯排便的方法。紅薯的做法多種多樣，只看圖片就讓人饞涎欲滴。拔絲紅薯，主要原料是紅薯，冰糖。將冰糖化成水，然後紅薯放入其中高溫煎炸，這樣做出來的紅薯外焦裡嫩，而且冰糖去火，兩者結合做出來的拔絲紅薯營養價值和藥用價值更高。
地瓜幹，地瓜幹可以說是大家比較熟悉又很愛吃的小零食，精選地瓜經過清洗，蒸煮，曬乾等工藝，就會被製作成香甜可口的地瓜幹，純天然無添加，是營養健康的小零食不二之選。
烤紅薯，如果說春天是百花味的，夏天是西瓜味的，秋天是落葉味的，那冬天絕對是烤紅薯味的。冬天走在街上，總能飄來陣陣烤紅薯的味道，那香氣真的是讓人無法抗拒啊，冬天是最適合吃烤紅薯的季節，紅薯是冬季的應季食物，熱氣騰騰的烤紅薯不僅可以暖手，吃下去胃裡都是暖暖的。
紅薯丸子，真不愧又中華美食之稱，小小的一隻，軟軟的，心都被它融化了，它的做法也不復雜，將蒸熟的紅薯壓成紅薯泥，然後加入麵粉或糯米粉混合均勻，用手團成一個一個的小糰子，最後放入沸油中炸成金黃色就可以出鍋盡情享用了。
紅薯最普遍的做法就是和大米，小米等一些主食熬製成粥，簡單而且營養。當然紅薯還有很多做法，小編就不一一列舉了。看到這麼多紅薯的做法你們饞了嗎？
紅薯真的是一種神奇的食物，紅薯可以多吃但一定要適度哦，歡迎大家留言。
