大家好，我是昕宝。今天咱们唠唠食材的保存。孩子爱吃玉米，一下子买了40根，用这招保存，存放1年还新鲜爆汁。
时值盛夏，各种食材都纷纷抢占市场，这季节真是什么菜都便宜。你有没有想过趁着便宜，想办法保存一些果蔬，留着冬天吃呢？别的我倒是没想过，但是每到这个季节我都会买好多玉米储存起来，第一是因为我家宝宝特别喜欢吃玉米，第二是因为保存好的玉米煮出来跟新鲜玉米没什么区别，特别香甜。
今天我一下子买了40根玉米，用这招保存，存放一年还新鲜香甜爆汁，跟刚买的没什么区别。下面我就来说两个保存玉米的小妙招。
玉米保存小妙招
方法一
第一步、将玉米剥皮，但是不要全部剥光，留下几片叶子能够把玉米全部包裹上就好。然后将玉米须去掉。
第二步、用刀切掉头部没有粒的部分和根部，这样玉米的形状比较规整，保存时不占用多余的空间。
第三步、整理好的玉米两根为一组，用保鲜膜包好，然后将所有的玉米放入塑料袋包好后，放入冰箱冷冻室冷冻保存可以了。
这样保存的玉米，因为有叶子和保鲜膜的保护，能有效地防止脱水。虽然是冷冻保存，也不会因为脱水而影响口感。每次煮玉米的时候不需要解冻，直接将玉米冷水下锅，水开后再煮10到15分钟就可以了。保鲜膜包裹玉米的数量可以根据你煮玉米的数量而调整。
方法二
第一步、将玉米皮全部剥光，玉米须子也清理干净。
第二步、准备一根筷子，从玉米尾部插进玉米，往外翘，一行玉米粒就整齐地掉到碗里了。
第三步、玉米剥掉一行之后就很容易剥了，用手轻轻剥下一行，玉米粒就轻松的剥下来了，就这样一行一行的，一会儿一整个玉米就全部变成了玉米粒。
第四步、把所有的玉米粒装进保鲜盒或者密封保鲜袋，然后晃一晃盒子，使玉米不要粘连，最后将保鲜盒或者密封袋放入冰箱冷冻室。
这样剥好的玉米粒使用起来非常方便，既可以炒菜、也可以做汤，使用时需要多少拿取多少就可以了，同样也是不需要解冻，直接放菜里就行。这样的玉米粒还可以和豌豆粒还有胡萝卜块一起冷冻，就可以做成什锦菜，更方便营养。
昕宝小结：
这两招保存玉米的方法是我家最常用的，使用起来非常方便，而且玉米新鲜不影响口感，保存一年仍然香甜爆汁。你有什么储存食物的小妙招吗？欢迎讨论区留言分享。
我是昕宝，一个天生的小吃货，通过烹调赋予食物新的灵魂，在家人品味美食的满足感中得到幸福。喜欢我的话记得点赞加关注哦，我会每天更新食谱，给你提供更多的美食烹饪灵感和技巧，昕宝厨房感谢你的观看与支持。
